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驻京办餐厅攻略大全
东北锅包肉、四川毛血旺、新疆大盘鸡、安徽臭桂鱼、浙江西湖醋鱼、河南羊肉烩面… 资深吃货们呕心沥血之作,看看还有哪个你没吃过?
方法/步骤
1
内蒙古驻京办内蒙古宾馆餐厅
内蒙古奶茶是很多人喜欢的,兼有奶的浓郁和茶的清香。在北京想喝奶茶还真不好找,所以建议来这里留着肚子多喝些再走。
推荐:烤羊腿 烤羊背 烤猪方 奶皮子 刀切酥 手扒肉 奶豆腐
2
西藏自治区人民政府驻北京办事处
说到西藏的食品,对西藏有点了解的人都会想到青稞、糌粑等这些西藏传统的食品。传统藏菜烹任方法以煮、炸为主,辅以一定的拌、蒸食品和生吃食品,较少有炒菜,这主要是由于西藏海拔高,菜不易炒熟。
在这里,您能够尝到正宗的藏族吹肺、吹肝和藏族酸奶、松子鱼、羊肉炒面片、酥油糌粑。吹肝主要流行于云南迪庆藏族自治州一带,在云南的白族、汉族中也有食用。以猪肝为主料制成,特点是味道香鲜,开胃爽口。
推荐:正宗藏族吹肺 吹肝 藏族酸奶 松子鱼 羊肉炒面片 酥油糌粑
3
安徽省人民政府驻京办事处
安徽省驻京办事处餐厅位于惠新西街一号北京安徽大厦“丰乐金港大酒店”内,以其正宗徽菜,独特的风味,显露京城。徽菜,迄今为止有两千多年的历史,与川菜、鲁菜、粤菜等并称全国“八大名菜”。徽菜制作精巧,向以注重食补,烹制山珍野味、河鲜见长,并且继承了“医食同源,药食并重”的传统,讲究以食养身,而不同于“药膳”为特色,逐渐形成徽菜清雅淳朴、原汁原味、酥嫩香鲜、浓淡适宜的风味。闻名遐迩,脍炙人口,成为 “八大菜系”之一。
徽菜的发展还与文化有不解之缘,传统菜肴如“黄山炖鸽、八公山豆腐饺、黄山臭桂鱼、胡适一品锅”等诸多名肴,在蕴涵丰富品位之时,使人浮想联翩,犹如咀嚼历史。
“八公山上,风声鹤唳,草木皆兵”,是对古代着名的淝水之战后,秦符坚的一段历史描述,不为人知的“八公山”是豆腐的发源地。当地人利用“八公山”上的甘泉加上传统工艺点制豆腐做胚,配上上等馅料蒸制而成,加上绿叶围边,八公山豆腐饺似翠托玉,口味嫩滑,十分清雅。
推荐:腊八粥 大救驾 徽州饼豆皮 饭五元 神仙鸡 马蹄鳖怀胎鱼油 爆虾 安庆素火腿 素烤鸭 臭鲑鱼
4
四川驻京办
四川驻京办餐厅可能是所有驻京办餐厅中规模最大、人气最旺的一家,每天用餐时间都是人声鼎沸,好不热闹。因为价格便宜、分量实惠,中午时更是被附近写字楼的员工当做了食堂,经常光顾。
人均:40元
推荐:宫爆鸡丁、龙抄手、回锅肉、麻婆豆腐、口水鸡、夫妻肺片、川北凉粉
5
贵州省人民政府驻北京办事处
北京贵州大厦牡丹厅属于贵州省驻京办事处餐厅,餐厅内的黔菜制作精细,口味独特,保持了黔菜“辣醇、酸鲜、香浓、味厚”的特点。贵州有道很有名的菜肴——“息烽阳朗鸡”,因最初出自息烽阳朗而得名,当时好多还专程驾车赶往息烽尝鲜.选取当地当年土仔公鸡,再用独特的工艺达到鸡肉香辣松软, 味辣香浓。当然,这道菜也是这里的招牌之一,来这里尝鲜的食客们绝对不会错过的佳肴。
推荐:花江狗肉、酸汤鱼、鼎罐鸡、恋爱豆腐果、丝娃娃、夜郎面鱼、荷叶糍粑、肠旺面绝对值得一吃。超辣,怕长豆豆的朋友不去为妙
6
山西驻京办
山西面食已经有两千多年的历史,而且品种繁多,但是刀削面、拨鱼儿这些小吃很难登上大雅之堂,所以北京专营这些吃食儿的馆子不多,要吃咱就吃最正宗的山西美食!山西驻京办“食”处可不太好找,藏在了宣武医院对面的下斜街里面。听说山西面食已经有两千多年的历史,而且品种繁多。
推荐:栲栳栳 刀削面 揪片 太原焖羊肉 香酥鸭 红白过油肉 拨鱼儿 碗托儿 太原醋浇羊肉
7
新疆驻京办
新疆驻京办里的餐厅有好几家,推荐最靠近门口的一个,一大串羊肉串只要一块钱,恐怕再也找不到这么好吃的了。葡萄干炖羊排是最近发现的,值得一吃。
推荐:羊肉串 大盘鸡 新疆凉菜 囊包肉 烤羊排 手抓肉
8
江苏驻京办南国紫钰轩
想要吃正宗的淮扬菜,就绝对不能错过这里。很多人都知道苏办的菜地道,却不知道它已经改了名字,如果你还是按照“江苏饭店宴春楼”的名字寻找这家餐厅,肯定会晕头转向。因为,现在的“宴春楼”已经改名为了“南国紫钰轩”。餐厅环境十分有情调,翠竹环绕,让就餐的人也仿佛融入到了画面之中,感染上了江南小调的诗情画意。与很多餐厅不同,紫钰轩厅内的散桌不多,但是包间却有18间,力求给每位顾客都能提供一个独立的私人空间。
在紫钰轩,你可品尝到传统的淮扬菜,如蟹粉煮干丝、红烧狮子头、无锡排骨等等。而正宗的镇江菜——水晶肴肉,搭配上独特的镇江香醋,味道更是一流。南京菜以鸭制菜最为有名,金陵盐水鸭就是一道。色泽诱人,味道咸鲜,也是店内点击量最高的菜品。
推荐:蟹黄烧麦 蟹黄狮子头 冰糖炖蹄 镇江肴肉葱油饼金陵咸水鸭
长江三鲜太湖三白扬州三头
9
湖北驻京办
产自洞庭湖的莲藕为藕中上品,无论清炒、煲汤,入口都是清新的感觉,全没有产自北方
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