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服务文化美穿客户服务始未
海底捞服务案例分析
内容提要
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2海底捞服务管理
3服务文化贯穿客户服务
内容提要
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百胜中国2006年会集中学习的中国火锅店,连续三年获
得“中国餐饮百强企业”
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起源:1994,四川简阳,火锅店
南京、沈阳、杭州、青岛等城市,四个大型现代化物流配送基
地和
立基地
理念:服务至上,顾客至上;提供贴心、温心、舒心的服务
HaipiLaoHuogu
海底捞火锅
理理念:倡导双手
的价值
工创建公平公
的工作环境,实施人
情化的管理
提升员工价值
口号:好火锅自己会说话
2010年营业额:15亿员工1万多名
海底捞的含义
海底捞用人的
海底捞的火锅有大海
原则,每位员工
一样无穷无尽的食物
必须从底层做起
应有尽有给顾客品尝
海
底
捞
海底捞
大海宽阔(
综合素质,用
牌)无穷无尽
勤劳的双手去改
变自己的命运
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