餐饮外卖行业解决方案.pdfVIP

目录 行业情况 痛点画像 解决方案 商家案例 大餐饮环境 运营节奏 外卖商家现状 常用玩法 2013-2016年中国外卖行业发展历程 团购兴起 品牌价值塑造形成 美团、百度糯米相继成立，餐饮企业以 经过长期系统的品牌塑造，大批企业脱颖 团购模式主动进入O2O领域，随之带来 而出，在资本市场，投资机构也更加偏爱 餐饮企业成本压力骤增，服务体验下降 品牌餐饮O2O企业 2003 2010 2012 2014 2016 O2O萌芽 外卖O2O出现到 极致体验垂直细分 2003年4月，大众点评是餐 外卖O2O格局形成 饮企业O2O的最早形态 更加强调个性化，差异化和极 外卖O2O进入资本市场视野，饿了么、美团外卖、百度 致体验，安全性和便捷性成为 外卖等相继出现，外卖O2O用户习惯从PC向移动转移 企业努力方向 2016年中国餐饮O2O市场规模为1926.5亿元，占餐饮行业总体的比重5.3%，中国餐饮行业规模36349 （亿元）； 近年外卖O2O行业成为互联网巨头企业关注的热点，在经历了补贴大战之后，外卖用户、消费单量急剧增长，行业进入野蛮发展期。到 2015年，随着行业发展不断成熟，各平台逐渐将提升服务品质，提高用户体验作为发展核心竞争力。 外卖平台现状 盈利模式 扣点 17%/年费5000左右 15%~20% 20% ✔ ✔ ✔ 积分商城； 资源位 广告投放 质享生活板块资源位 竞价排位； 竞价排名 竞价排名 促销活动收取增值收费； 会员卡 年卡、季卡、月卡三种类型，分别是 无 小度饭卡 （平台型） 180元、50元、20元 资金流 七天结账 2-15天 一个月/一段时间再结款 在目前餐饮O2O的战局中，暂时形成