五类人定要喝酸奶.pdf

实用标准文案 五类人定要喝酸奶！ 奶！ 1、使用抗生素者 抗生素在控制致病菌的同时非致病菌也受到了抑制， 这样轻则出现食欲不振、 恶心呕吐、 头 晕目眩等， 重则会导致另一种感染性疾病。 而酸奶中含有活性的长分枝杆菌， 可以使胃肠菌 群失调重新获得平衡。 2、动脉硬化和高血压病患者 一些营养学专家发现，酸奶中含有一种“牛奶因子”，有降低人体中血清胆固醇的作用。酸 奶中的乳酸钙极易被人体吸收。 有人做过实验， 每天饮 720 克酸奶， 一周后能使血清胆固醇 明显下降。 3、肿瘤病患者 酸奶中的双岐乳杆菌在发酵过程中， 产生醋酸、乳酸和甲酸， 能抑制硝酸盐还原菌，阻断致 癌物质亚硝胺的形成， 起到防癌的作用。 欧洲乳业发达的一些国家， 认为 “一天一杯酸牛奶， 妇女甭愁乳腺癌”。 4、年老体弱病人 精彩文档 实用标准文案 酸奶中的乳酸菌能分解牛奶中乳糖形成乳酸， 使肠道趋于酸性， 抑制在中性或碱性环境中生 长繁殖的腐败菌，还能合成人体必须的维生素 B、叶酸和维生素 E 等营养物质，其本身又富 含蛋白质和维生素 A，对年老体弱十分有益。 5、骨质疏松患者 酸奶中含有极易被人所吸收的乳酸钙。 这就增加患者的钙元素， 对防治骨质疏松有一定的益 处 哪些人不宜喝酸奶？ 中华儿童保健学会主任委员杨玉凤教授指出 3 岁以下的儿童最好不喝酸牛奶， 经脱脂后的酸 牛奶会影响儿童神经系统的生长发育；还有注意以下 4 种人不宜喝酸奶： 1. 胃肠道手术后的病人。 胃大部分切除手术后短期内不适合喝酸奶， 因为病人失去了加工食糜的能力， 如果 进食富含营养的流质、半流质食物 , 这些食物会很快进入小肠，引起空肠膨胀，病人旋即会 出现呕吐、痉挛、腹泻、头晕和极度虚弱的情况。 2. 腹泻或其他肠道疾病患者。 本来对奶制品消化吸收良好的人， 肠道损伤后， 体内会失去绝大部分乳糖酶， 从而 出现乳糖不耐受的情况， 加重腹泻。 虽然酸奶经过乳酸菌的发酵， 但其中的乳糖成分还会残 留 50%左右。 3. 牛奶过敏者。 有 些人对牛奶、鸡蛋等食物中的某些蛋白质成分过敏，出现绞痛、呕吐、暴躁、 呼吸困难或皮肤过敏反应 ( 常为湿疹 ) 甚至休克。也有些婴儿的牛奶过敏症表现为贫 血，这 是因为摄入牛奶后引起不明显的肠道出血， 往往出血几个月后才引起家长注意。 因此， 对牛 奶过敏的人也往往不适合喝酸奶。 4. 糖尿病人。 酸奶在制作过程中会添加蔗糖作为发酵促进剂， 有时还会用各种糖浆调味， 所以糖 尿病人在选择酸奶的时候要特别注意： 只有那些用代糖品制作的无糖酸奶才可以选用， 并要 遵从营养医师的推荐量。 精彩文档