Q_WJWK021-2020水产用乳酸菌.pdf

Q/WJWK 武汉金维康生物科技有限公司企业标准 Q/WJWK021-2020 _____________________________________________________________________ 水产用乳酸菌 2020-04-15 发布 2020-04-25 实施 ___________________________________________________________________ 武汉金维康生物科技有限公司 发布 Q/WJWK021-2020 前 言 本标准按照GB/T1.1 《标准化工作导则 第一部分：标准的结构和编写》给出的规则， 参照相关国家标准并结合本企业产品特点编写而成。 本标准于2020 年4 月15 日首次发布。 本标准由武汉金维康生物科技有限公司提出。 本标准起草单位：武汉金维康生物科技有限公司。 本标准主要起草人：方志刚 第 1 页 Q/WJWK021-2020 水产用乳酸菌 1 范围 本标准规定了水产用乳酸菌的技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮 存。 本标准适用于水产用乳酸菌，是以嗜酸乳杆菌、粪肠球菌等有益微生物为菌种经发酵制 成的水质改良剂。该产品用于在养殖水体中分解污染物和改善水质。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日 期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本 （包括所有的修改 单）适用于本文件。 GB/T 191-2008 包装储运图示标志 GB 4789.35-2016 食品卫生微生物学检验 乳酸菌检验 JJF1070-2005 定量包装商品净含量计量检验规则 国家质检总局 【2005】第75号令 【定量包装商品计量监督管理办法】 3 产品分类 水产用乳酸菌按性状分为固态和液态两种。 4 技术要求 4.1 外观 固态产品为灰色或淡黄褐色粉末，产品色泽一致，无霉块、异臭。 液态产品为深红色或棕褐色液体，有发酵香味。 4.2 技术指标 技术指标应符合表 1要求。 表1 项目 固态 液态 乳酸菌含量CFU/g(ml) 10×108 10×108 pH值 ≤4 5 试验方法 第 2 页 Q/WJWK021-2020 5.1 感观指标: 通过目测、嗅闻和触摸判定。 5.2乳酸菌鉴定与计数 按GB4789.35规定的方法测定 5.3 pH值 用笔式pH检测计直接测定。 5.4净含量的检测 按JJF1070规定的方法测定。 6 检验规则 6.1 检验分类 6.1.1 出厂检验 出厂检验的项目包括：外观、乳酸菌、pH值。 6.1.2 型式检验 常年生产的产品每年应进行一次型式检验，但有下列情况之一时亦应进行型式