饲料原料脱毒.pptVIP

黄曲霉毒素耐高温，在配合饲料加工过程中难以被破坏，当使用被污染的原料，配合饲料被污染，易造成人畜中毒。黄曲霉毒素分子中的双呋喃环结构，是产生毒素的重要结构。研究表明，黄曲霉毒素的毒害作用是干扰细胞蛋白质的合成，导致动物全身性伤害。 二、任务分析 1.防霉处理。 防止饲料黄曲霉，首先要加强原料的采购管理。原料采购是饲料企业产品质量优劣的第一关，因此，采购管理至关重要。采购人员应严格按国际标准及企业标准来采购原料，对于已被黄曲霉毒素污染或可能被污染的原料一律不能收购 三、任务相关知识阅读 1.防霉处理。 ，切勿低价收购不合格原料，以次充好。采购人员要对原料的营养指标、水分含量进行严格的验收，特别是原料的水分含量问题。玉米是饲料的主要原料，玉米水分含量的高低直接影响到成品料的水分含量。南方地区梅雨季节时，一般原料的水分含量应低于12.5%，玉米、高粱、稻谷的水分含量应控制在14%以下。 三、任务相关知识阅读 1.防霉处理。 此外，还需强化饲料原料的储存保管。如果仓库漏水、阴暗、潮湿、老鼠出没就很容易促使黄曲霉生长，因而影响产品质量。在原料贮存中，一定要注意空气、湿度、温度等的控制，要严格按照“先进先出”的使用原则，要及时清理已被污染的原料。厂方可通过控制贮存环境的温度、封闭隔氧储存、气调储存、低温通风储存及辐射法来储存原料。例如，把脱粒后的湿玉米装入内衬塑料袋的麻袋，装满并扎紧袋口可抑制