胶体流变性质.ppt

胶体的流变性质  、粘度的定义 流变性质,是指物质在外力作用下的变形和流动的性质 流体分子间作相对运动时,有内磨擦力存在。确定流 体流动时内磨擦力大小的物理性质称为粘性,衡量流 体粘性大小的量称为粘度 平板间的流体剪应力与速度梯度  粘度定义 F:推动平板的力 A:平板面积 d 单位面积上的力称为 切应力,用T表示 x F A 切应力与切速成正比 流体在x方向的速度 梯度dv/dx称为切变 速度,也称切速,用 nD D表示 此为牛顿公式,式中比例 常数n称为流体的粘度,单 位是Pa/s  d 7 D 符合牛顿公式的流体称为 只有在层流条件下牛顿公 牛顿流体,非牛顿流体的 式才成立 切应力与切速间无正比关 层流的特点是体系的流动 系,比值不再是常数,而 处于稳恒状态,体系中任何 与切速有关。我们用η表 点的流速(大小和方向) 示,称为表观粘度 不随时间而改变 当流速超过某一限度时,层 流变为湍流,有不规则的或 随时间改变的漩涡产生,牛 顿公式不适用。  流体流动的类型--层流与湍流(雷诺实验) 1883年,英国物理学家 Osbone Reynolds作了如下实验。 墨水流线 玻璃管 西平 西西西西西西需巧 雷诺实验