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后利核酸
SARS病毒的电子图片
白Qe
SARS病的凶手—冠状病,有自
己的核酸和蛋白质。宅进入人体后,
借助人体内的原料合成病毒。当我们
人体发病时,就是它的蛋白质对我们
起了作用。
【实验】将毛料或头发放在火焰
上灼烧、闻味
*蛋白质的相对分子质量很大,可以
达到上千万。但是如此大的高分子
化合物,也是由基本结构单元构成
的,就是氨基酸。
、氨基酸
什么是氨
1、几种常见的氨基酸
基酸?
(1)甘氨酸
羧酸分
CHa--COOH
子里烃
NH
(2)丙氨酸
基上的
氢原子
cHa9H-cooH被氨基
取代后
(3)谷氨酸
2
的生成
HOOC(CH2)2-CH-COOH
物叫氨
基酸
NH
2
2、氨基酸的性质
(1)既能与酸反应又能与碱反应
与氢氧化钠的反应:
NH,CH,COOH+NaoH-NHCH.Coo-Na++Ho
试写出与盐酸反应的化学方程式
NH,CHCOOH+HCI-CI-+NH,CHCOOH
(2)脱水缩合
1.书写出乙酸与乙醇发生酯化反应的化学方程式。
2.书写出氨基乙酸与氨基乙酸脱水的方程式。
2NH2CH2C○OH→ NH2CH2CONHCH2COOH+H2O
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