2018届高考一轮：第2讲《细胞中的元素和化合物、细胞中的无机物》PPT课件.ppt

[ 慧眼识图 获取信息 ] 答案 分子层 (1) 结合水 水通道 自由水 (2) 小于 大于 (3) 磷脂 ( 或脂质 ) 双 衍射法归纳细胞中的水 【对点小练】 下列有关水与生命活动的说法，不正确的是 ( ) A. 细胞发生癌变其自由水含量较正常的细胞低 B. 正在萌发的种子中结合水与自由水的比值下降 C. 在线粒体、叶绿体和核糖体中进行的化学反应都有水生成 D. 自由水和结合水在一定的条件下可以相互转化 解析 癌细胞能够无限增殖，细胞代谢比正常细胞旺盛，因 此自由水含量较正常细胞高，故 A 项错误。 答案 A 结合细胞代谢考查无机盐的存在形式及功能 1. 下列有关无机盐的含量、存在形式和生理作用的叙述中错误的 是 ( B ) A. 无机盐在细胞内含量很少，主要以离子形式存在；具有维持 渗透压、酸碱度及细胞正常生命活动的功能 血液中 Ca 2 ＋ 缺乏时导致肌肉抽搐 C. 某些无机盐是细胞内一些大分子物质的组成成分，如 Fe 2 ＋ 参 与血红蛋白的构成， Mg 2 ＋ 参与叶绿素的形成 D. 氮是植物体内的重要元素之一，酶、核酸、 ATP 中都含有氮 元素 解析 人体内 Na ＋ 主要存在于细胞外液，维持细胞外液的渗透 B. 人体内 Na ＋ 主要存在于细胞内液， K ＋ 主要存在于细胞外液， 压， K ＋ 主要存在于细胞内液，维持细胞内液的渗透压， B 错误。 2. 设计实验探究 X 是否属于植物生长所必需的无机盐，某同学的 构思大致如下：本实验中采用甲组、乙组之间的空白对照，以 及乙组中实验前 ( 无 X) 与实验后 ( 有 X) 之间的自身对照。两次对 照中属于实验组的依次是 ( ) A. 甲组、乙组实验前 C. 乙组、乙组实验前 B. 甲组、乙组实验后 D. 乙组、乙组实验后 解析 甲组使用完全培养液，乙组实验前缺 X ，乙组为实验组； 与乙组实验前相比，乙组实验后加 X 能正常生长，乙组实验后又 为实验组。 答案 D 检验某种矿质元素生理功能的实验方案 (1) 实验组： (2) 对照组： 正常植物＋完全培养液 → 正常生长。 考点三 （实验）检测生物组织中的糖类、脂肪 和蛋白质（ 5 年 6 考） 1. 检测原理 (1) 糖类的检测 斐林试剂 蓝色 砖红色沉淀 橘黄色 ? ? 苏丹Ⅲ染液―→ ________ (2) 脂肪的检测：脂肪＋ ? 红色 ? ? 苏丹Ⅳ染液―→ ________ (3) 蛋白质的检测：蛋白质＋ 双缩脲试剂 ―→紫色 2. 实验步骤 组织样液 水浴加热 切片 洗去浮色 斐林试剂 试剂 A 试剂 B 3. 实验成功关键点 (1) 三个实验中都不宜选取 有颜色 的材料，否则会干扰实验 结果的颜色变化。 (2) 由于苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ染液易溶于 酒精 ，故可用体积分数为 50% 的酒精洗去浮色。 (3) 蛋白质鉴定中，若用大豆作材料，必须提前浸泡；若用蛋清 作材料，必须稀释，防止其黏在试管上不易刷洗。 (4) 物质鉴定实验一般可预留部分样液作对照实验，若需进一步 设立对照实验，对照组应加入成分已知的物质，如验证唾液淀 粉酶是蛋白质，对照组可加入稀释的鸡蛋清溶液。 1. 下图是检测还原糖的实验 (1) 如下图示的处理， 2 min 后试管内将呈现何种颜色？试加以 分析说明。 (2) 向某试管内无色液体中加入斐林试剂，经加热若出现砖红色 沉淀，则表明试管内含有葡萄糖，对吗？ 提示 (1) 应为蓝色 ( 斐林试剂的颜色，因未经水浴加热，只有将 试管置于 50 ～ 65 ℃ 温水中，经水浴加热后，方可呈现 “ 砖红色沉 淀 ” ) 。 (2) 不对。只能证明含有 “ 还原糖 ” ，不能具体证明是哪种还原 糖。 2. 下图为某种物质鉴定方案，请推测： (1) 图示的实验方案用于鉴定何类物质，其中“某试剂”是什 么？ A 液、 B 液分别指什么？ (2) 若溶液中有被检测物质则右侧试管“摇匀后”变成何种颜 色？ 提示 (1) 蛋白质及多肽化合物；双缩脲试剂； A 为 0.1 g/mL NaOH 溶液； B 为 0.01 g/mL CuSO 4 溶液。 (2) 紫色。 糖类、脂肪与蛋白质的检测 1. (2016· 海南卷， 15) 下列实验中，加入试剂后不能产生特定颜色 的是 ( ) A. 取成熟香蕉匀浆，用斐林试剂检测还原糖 B. 黑暗中生长 24 h 的天竺葵叶片，用碘液检测淀粉 C. 玉米根尖经甲基绿染色后，在显微镜下观察细胞核 D. 花生子叶经苏丹Ⅲ染色后，在显微镜下观察脂肪颗粒 第 2 讲 细胞中的元素和化合物 的无机物 细胞中 [ 最新考纲 ] 1. 水和无机盐的作用 ( Ⅰ ) 。 2. 实验：检测生物组织中 还原糖、脂肪和蛋白质。 考点一 细胞中的元素和化合物（ 5 年 4 考） 1. 细胞中