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种寿司的做法简单又好吃 ———————————————————————————————— 作者： ————————————————————————————————　日期: 30种寿司的做法简单又好吃 准备工作 1、普通米煮饭，可稍煮粘一些，熟后舀起放至温热  2、寿司醋的调配:2汤匙白醋:1汤匙白糖:1点儿盐，搅拌均匀亦可按自己口味更改调配比例 ? 3、将配好的寿司醋与放温的米饭拌匀备用 小叮咛:　１、海苔要用粗糙的一面铺米饭　2、切寿司时用刀沾水或抹香油(防粘饭）,把寿司条切成一块块的就大功告成啦！ ? 爱心寿司? ? 材料：??白米饭、紫菜、寿司醋、腌黄瓜条、煎蛋丝、红萝卜丝、心形模具、蟹籽、炒香的黑芝麻??做法：??1、把煮好的饭放凉后,倒入适量的甜醋,拌均匀?2、模具内涂一点油,方便脱模??３、先放一层饭在模具底，压实压平??４、放上馅料??5、放一层饭上去封顶，压平、结实??６、倒扣脱模?７、紫菜剪成与心饭团的高度同高,然后捆着边包围饭团，再在上面放些蟹籽、黑芝麻,压实，切段 迷你日式手卷??（手卷，是寿司的一种形态。就是图中的锥形状紫菜卷）???材料:??正方形紫菜、蟹籽、腌渍黄瓜、黑白芝麻、海菜???做法:??1、把紫菜卷成一个锥形，用几粒饭粘住紫菜接口?2、把事先准备好的材料拌匀??3、然后把东西放进去 HＹPＥRLINＫ "" \ｔ ＂_ｂlank" HYＰERLINK　＂" \t "_blanｋ" ? ? ? ? 心里美寿司??材料:?米饭、紫菜、心里美萝卜刨成丝、寿司醋???做法：?1、心里美萝卜丝内加入2勺白糖，2勺白醋、１/2勺柠檬汁、1／3茶匙盐拌一下?２、半小时后，把心里美里泡出的甜醋汁，倒入米饭里拌匀??3、卷成卷后切断????点评：??心里美萝卜富含多种维生素以及钙、磷、铁等，所含的芥子油能促进胃肠蠕动，帮助消化,顺气解郁,还有改善血液循环，保护心脏，延缓衰老防癌的作用? HYＰERＬINＫ　"*bwAAYｏXdgＲIIPAAＡ&a=36&ｂ=3１&sｕ=１２09515１４5＆rf＝2－9" \t　"＿blank" HＹＰＥRLINK "＊bｗAAYoＸdgRIIPAAA&a=3６&b=31&ｓｕ=1２09515１45&rf=２－9" ＼t　＂＿blaｎｋ＂ ? ? ? 小熊寿司???材料:??海苔、米饭、酱油、肉松、火腿??做法:??１、一部分米饭用寿司醋拌匀待用(白色部分),另一部分米饭用酱油和肉松拌匀待用(棕色部分)?2、用海苔将棕色米饭卷成小卷(做耳朵),再用棕色米饭和火腿卷成卷(做脸)??3、把小卷卷放在白米饭里卷成大卷卷?4、把海苔剪成小片做眼睛和鼻子 ? 稻荷寿司???材料:?油豆腐泡、米饭、紫菜、火腿、黄瓜、盐、芝麻油、白芝麻、酱油、糖、料酒????做法:?1、油豆腐泡先用开水略煮（去掉油腥气），然后在锅里加酱油、料酒和糖,煮开后放入豆腐泡煮几分钟（这样味道会更好）,煮好后晾干?2、米饭做好后趁热加盐、芝麻油和白芝麻（炒熟）拌匀，再加上切碎的火腿和紫菜、黄瓜丁一起拌好??3、拿一个油豆腐泡,从一面撕开一个口子,把拌好的米饭放进去就可以了 ? 拌饭寿司???材料:?米饭、紫菜、韩国辣酱、杏仁酱(吃起来也更香)、菠菜、芝麻、盐、麻油、甘蓝(切丝备用）???做法:??1、米饭用韩国辣酱和杏仁酱拌匀??２、菠菜焯熟，加芝麻，盐，麻油拌匀??3、海苔上铺米饭,在靠近自己胸前的这一端，摆上甘蓝和菠菜?4、卷起,稍整形，用刀蘸水切段儿即可 ? 蛋卷寿司??材料：?寿司饭、紫菜、煎好的厚度均匀的蛋块、玉米粒、香肠粒、胡萝卜粒、陈皮粒??做法：??1、把玉米粒、香肠粒、胡萝卜粒、陈皮粒与饭拌匀?2、帘子上放一层保鲜膜，依次铺上蛋皮、饭、馅料?３、注意不能太大力,否则蛋会破 ? 桃色寿司???材料：??大米、糯米、苋菜、蟹柳、黄瓜、烤海苔和醋汁????做法:??1、选苋菜调少量油盐爆香，菜盛出??2、选用余下的菜汁烩入白饭中即是天然的润色材料,备用?3、用寿司帘将双色米饭和蟹柳、黄瓜平铺于海苔上，卷紧压实?４、沾水冷切寿司卷就OＫ啦 ? 蟹肉寿司??材料:??米饭、熟白芝麻、罐装蟹肉、黄瓜、干香菇、紫菜、葱花、糖、酱油、酒??做法:?1、蟹肉除去软骨，用手撕碎?2、香菇用温水泡软，切成碎末加糖、酱油和酒煮熟?3、黄瓜切成薄片，紫菜切成４等分??4、寿司模型用醋水蘸湿，底部铺上叶片，?填入一半高度的寿司米饭,铺上紫菜、香菇、黄瓜，再填上一层寿司饭?5、最上层铺上蟹肉,加盖压紧,用刀切成小块,撒上葱花 HYPERＬＩNK "*cZkKE！/b/YR8ＬHｘNＫOwAAYiabjxJsOＱＡＡ&a