Q_ZBX0011S-2020复合牦牛蛋白粉.pdf

ICS 备案号： - - Q/ZBX 西 藏 藏 本 香 实业 有 限公 司 企 业 标 准 Q/ZBX0011S—2020 西藏复合牦牛蛋白粉 2020-04-15发布 2020-05-01实施 西藏藏本香实业有限公司 发布 Q/ZBX0011S—2020 目 次 前 言Ⅱ 1范围1 2 规范性引用文件1 3术语和定义1 4 技术要求1 5检验方法2 6检验规则 2 7包装及标签 4 8贮存及运输 4 9保质期 4 I Q/ZBX0011S—2020 前 言 本标准由西藏藏本香实业有限公司提出。 本标准由西藏藏本香实业有限公司负责起草。 本标准主要起草人：冯永青、郑雨薇。 本标准主要审核人：龚小红。 II Q/ZBX0011S—2020 西藏复合牦牛蛋白粉 1 范围 本标准规定了西藏复合牦牛蛋白粉的指标要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、贮存、 运输要求。 本标准适用于本公司生产、检验和销售的西藏复合牦牛蛋白粉产品。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本 （包括所有的修改单）适用于本文件。 GB2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 GB4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 GB4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 GB4789.10 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 GB 5009.11 食品安全国家标准 食品中总砷和无机砷的测定方法 GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定方法 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB 11674 食品安全国家标准 乳清粉和乳清蛋白粉 GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 GB 19640 食品安全国家标准 冲调谷物制品 GB 19644 食品安全国家标准 乳粉 GB28050 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则 GB29921 食品安全国家标准 食品中致病菌限量 GB/T 191 包装储运图示标志 GB/T22493 大豆蛋白粉 RHB 804 牦牛乳粉 DBS54/2002 糌粑 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 国家质量技术监督检验总局令[2005]第75 号 《定量包装商品计量监督管理办法》 3 术语和定义 西藏复合牦牛蛋白粉：以大豆蛋白粉、黑青稞粉、牦牛乳粉、乳清蛋白粉、脱盐乳清粉、脱脂乳粉、 木糖醇、聚葡萄糖、复合乳酸菌、维生素A、维生素D、维生素E、维生素C、维生素B12、乳酸钙、 乳酸亚铁和葡萄糖酸锌为原料，经调配、拌匀、干燥、灭菌、包装等工艺制成的其他方便食品。 4 技术要求 4.1 原料要求