Q_ZLY 0004S-2020自然晶盐企业标准.pdf

备案号： 有效期至： Q/ZLY 浙江蓝海星盐制品有限公司企业标准 Q/ZLY 0004S-2020 代替Q/ZLY 0004S-2018 自然晶盐 2020-01-20发布 2020-02-17实施 浙江蓝海星盐制品有限公司发布 Q/ZLY 0004S-2020 前 言 自然晶盐是本公司根据偏爱细盐的消费者需求，开发的以优质氯化钠为主要成分，添加了钾、碘营 养元素的多品种食用盐。 由于目前尚无国家标准、行业标准和地方标准，为贯彻 《中华人民共和国标准化法》、《中华人民 共和国食品安全法》，特制定企业标准，作为企业组织生产、销售和监督检查的依据。 标准编写格式符合GB/T 1.1 《标准化工作导则 第一部分：标准的结构和编写规则》的要求。 本标准的主要指标依据GB/T 5461 《食用盐》、GB 2760 《食品安全国家标准 食品添加剂使用标 准》、GB 26878 《食品安全国家标准 食用盐碘含量》和GB 2762 《食品中污染物限量》制定。 本标准自实施之日起代替了Q/ZLY 0004S-2015 《自然晶盐》。 本标准与Q/ZLY 0004S-2015 《自然晶盐》相比，主要变化如下： ——根据市场需求，在适用范围中添加 “或以粉碎洗涤盐为主要原料”； ——在4.1.1中精制盐后增加 “或粉碎洗涤盐”； ——文本格式结合最新版本修改。 本标准的附录A为规范性附录。 本标准浙江蓝海星盐制品有限公司由提出。 本标准起草单位：浙江蓝海星盐制品有限公司 本标准主要起草人：尉勤、张兰、刘崇晓。 本标准替代的历次标准版本情况： Q/ZLY 0004S-2018； Q/ZLY 0004S-2015； Q/ZLY 0004S-2012； Q/ZLY 004-2009； Q/ZLY 004-2006； Q/ZLY 004-2003； Q/ZLY 004-2000； Q/ZLY 004-1997。 I Q/ZLY 0004S-2020 自然晶盐 1 范围 本标准规定了自然晶盐的的要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存要求。 本标准适用于以不加碘真空精制盐或粉碎洗涤盐为主要原料，适量添加了氯化钾、碘酸钾或海藻碘 提取液，经搅拌、混合、过筛再制而成的自然晶盐。本产品原料盐为不含钡卤水制得。 2 规范性引用文件 本标准中引用的文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本 适用于本标准。凡是不注日期的引用文件，其最新版本 （包括所有的修改单）适用于本标准。 GB 191 包装储运图示标志 GB 2721 食品安全国家标准 食用盐 GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB 2762 食品中污染物限量 GB/T 5009.15 食品中镉的测定 GB/T 5009.17 食品中总汞及有机汞的测定 GB/T 5461 食用盐 GB/T 6682 分析实验室用水规格和试验方法 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品