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某果汁企业营销环境分析 一、企业经营环境分析 (一本企业所在行业发展态势分析 中国水果资源丰富,其中苹果产量是世界第一,柑橘产量世界第三,梨、桃等产量 居世界前列。近年来,中国果汁饮料市场呈高速发展态势,果汁市场的迅速崛起与消 费者的健康意识增强密不可分。由于中国对果汁工业的重视,中国在水果生产、果 汁生产以及果汁的国际贸易等方面有了很大的发展。近年来,中国果汁饮料市场呈 高速发展态势,果汁市场的迅速崛起与消费者的健康意识增强密不可分,果汁饮料,尤 其是纯果汁里富含身体必需的维生素和微量元素,也因此,健康美味成为果汁吸引消 费者的主因 (二本企业产品关联行业发展态势分析 中国果汁饮料竞争日趋激烈,市场上存在三股竞争力量:一支是台湾背景的企业 统一和康师傅,以包装的创新和口味取胜;一支是包括汇源、娃哈哈等国内知名企业; 还有一支是大的跨国公司如可口可乐、百事可乐等。目前市场上集中了娃哈哈、汇 源、农夫果园、统一鲜橙多、美汁源、酷儿、露露等众多一线饮料品牌。由于大品 牌的激烈竞争,使得外来品牌很难进入果汁饮料市场,同时果汁饮料的价格日益透明 化,厂家和经销商的利润在不断变薄。寻找新的利润增长点,成为企业的当务之急。 而要想在竞争激烈的果汁市场取得领先地位,适合市场需要的差异化经营则是关 键。 (三本企业产品市场发展态势分析 中国虽人口众多,果汁饮料的消费量却较低,人均年消费量还不到1公斤,是世界 平均水平的1/10,发达国家平均水平的1/40。世界人均果汁饮料消费量已达7公斤, 如果按世界平均消费量计算,中国果汁饮料的市场容量应为910 万吨,这表明,果汁饮料在中国仍有巨大的发展空间。随着城乡居民生活水平的 逐步提高,果汁饮料的消费必将进一步增长,未来中国果汁行业的发展前景看好,与此 同时也具备了非常好的投资优势。 二、SWOT分析 经过上述企业面临的经营环境,结合我部门对企业整体营销环境、营销状况的 分析,得出如下表所示的结论。 内部优势 (一拥有大面积果蔬种植基地。 杨凌纯尔乐果蔬汁有限公司在省内拥有大面积的种植基地,并与农户签订了原 材料买卖合同,原材料供应有了绝对的保障。 (二具有雄厚的技术优势 杨凌纯尔乐果蔬汁有限公司是一家集科研、生产、销售为一体的科技型出口企 业。拥有一支集研究员、博士、硕士在内的多学科高素质人才组成的队 .并有西 北农林科技大学的教授进行指导,对果蔬汁的研究已经有几十年的历史.取得多项技 术专利,已达到世界领先水平.是国内唯一获得绿色食品标志的果蔬汁类饮品。 (三全程安全质量控制 纯尔乐果蔬汁的生产严格按照绿色食品的3个要求进行全程控制:第一,按绿色 食品的要求选择种植基地.原料基地在大气、土壤、水 资源等方面进行严格控制:第二.使用符合绿色食品要求的有机化肥:第三,产品 的加工生产严格按照IS09001标准执行.果汁的质量、颜色、味道的调配、果汁的 成分和含量的稳定性都是同类产品无法与之相比的;第四,原汁的加工处理严格控制 在l:l。产品原汁含量高,纯鲜榨,营养成份丰富。 (四形成基地建设、研发、产品加工、销售一条龙的产业链,且营销途径广阔 杨凌纯尔乐果蔬汁有限公司集基地、研发、产品加工、销售为一 ,并建有占 地面积2万mz的食品加工厂,并建立了专门的营销队伍.以形成原材料一基地一加 工一销售统一的产业链区别于其他同类产品。 (五口感美味香醇,品种丰富 纯尔乐果蔬汁不同于市场上现有果蔬汁的一点就是口感美味香醇,非常好喝,另 外就是避免市场上单一的品种,纯尔乐果蔬汁有不同的搭配组合,适合各个阶层的人 饮用。 劣势 (一成本高,科研费用高 首先,原材料基地的建设必须考虑大气、土壤、水资源等符合绿色食品认证要 求的因素,因此基地的选择必须远离城市,运输成本偏高;其次,所需原材料如各类果 蔬须人工采摘;果蔬汁的生产、加工、储存完全按照IS0900l和HACCP食品安全质 量控制体系的要求来操作。最后,开发不同口味的果蔬汁需要研究费用,确定所需原 材料后确定种植地点和供货源需要调查费等。 (二知名度低 由于刚刚进入市场,企业在品牌推广、企业与产品的宣传、渠道的建设等方面 与众多饮料企业相比明显处于劣势,企业产品的知名度不高。 (三销售力量偏弱 由于企业本身体制问题,人才队伍的结构明显重技术轻市场。销售队伍的建设 落后于产品发展的需要,产品