现代科技综述知识文库：中药鉴定.pdf

现代科技综述系列—— 中中药药鉴鉴定定 科技是人类区别于动物的重要文明之一， 是人类对自然规律研究 利用的学科。 本文提供对科技基本概念 “ 中药鉴定” 的解读，以供大家了解。 中中药药鉴鉴定定 中药鉴定是指鉴定中药的品种 质量。 它是在继承中医药学遗产 传统经验的基础上，运用 现代自然科学理论知识 鉴定方法，研究 探讨中药 的来源、性状、显微特征、理化鉴别以及寻找新药的 理论工作 实践，藉以清除伪、劣品，确保中药的品 质，开发疗效好、副作用小的新药，为人类健康长寿 服务。 “ 中药鉴定”一词较早出现在1958年出版的 《中药鉴定 参考资料》(第1集) 中。 20世纪60年代初，在中医院校开设了 《中药鉴定学》 专业课。 这里的中药概念狭义指中药材，广义还包括中成药， 即凡在中医传统医药学理论指导下所使用的药物统称 为中药。 中药鉴定学类似于生药学，其主要不同点是：(1)不收 载西药原料药，如洋地黄、毒毛旋花子、水飞蓟等； (2)重视本草考证 原植物(动物)特征描述，而植化内 容相对较少；(3)无药理作用或炮制项；(4)包括矿物 药，这在生药学书中内容较少或缺如。 现在国家教委已批准建立“ 中药鉴定专业” 。 以往的重要研究，在本草方面，1988～1989年间出版 了两部有代表性专着，介绍历代主要本草73部，对52 种中药进行了全面考证；品种方面的研究报道 着作 较多，1964年谢宗万对100种中药材按品种进行论述， 结合本草、产地考证了正品、类似品 伪品。 1977年出版的 《中药大辞典》收载中药达5767种； 1988年出版的 《新华本草纲要》，共收药用植物6000 种，载有历史、分布、成分 功效等。 还有鉴别常用中药真伪的专着多部。 对于中药性状 显微特征方面描述除许多大型专着 外，还有专门的“组织粉末图解”(收中药材249种) “粉 末显微鉴定”(收中药材380种)类专着出版。 关于应用理化方法鉴别中药材的专着 期刊报道的资 料甚多。 如对大黄的鉴定，既可用荧光分析、微量升华 化学 反应来确定真伪，又可用不同抽取分离手段测定其主 要有效成分游离蒽醌(抗菌作用) 结合蒽醌(泻下作用) 的含量来确定其质量；对一种有效成分可以用多种方 法来测定其含量，如测定金银花中的氯原酸，可用紫 外分光光度法、容量法、比色法、极谱法、光密度计 法、气相层析法 高效液相层析法等多种理化方法。 中药来自植物、动物 矿物，在我国的自然资源非常 丰富，以高等植物而言，我国有种子植物24500多种， 仅次于马来西亚 巴西，居世界第3位。 通过全国性多次药源普查，各省区、各民族发掘出大 量的药用植物、动物 矿物。 199 1年，徐国钧在第5届国际中草药研究讨论会上宣读 论文提到我国中药总数约1万种。 国家中医药管理局正在组织编写当代药学巨着 《中华 本草》，拟收中药8000种。 在这数以千计的中药品种中，研究较多的要算 《中国 药典》1990年版收载的509种，鉴定内容包括每种中药 的来源、性状、鉴别、检查 含量测定(含浸出物)等 项。 从下表可看出近年来中药材鉴别研究工作的进展情 况。 表1 《中国药典》1985版与1990版收载中药鉴定主要 项目比较 注：以上数字的单位为“ 品种个数” 。 从表中可见5年间中药鉴定工作发展很快，特别是现代 技术的应用。 如1990年版 《药典》有两个品种首次采用“气相色谱 法”，有5个品种首次采用“高效液相色谱法” 。 个别检测手段比英、美先进，如桉油精的测定。