幼儿园中班健康活动教案：好吃的芹菜教案(附教学反思).pdf

教学资料参考范本 幼儿园中班健康活动教案：好吃的芹菜教案 ( 附教学反思 ) 撰写人： __________________ 部 门：__________________ 时 间：__________________ 1 / 3 中班健康活动好吃的芹菜教案 ( 附教学反思 ) 主要包含了活动目标， 活动准备，活动过程，活动建议，活动反思等内容，知道芹菜对人体 的作用以及多种吃法，乐意吃芹菜，体验自己动手包饺子的乐趣，适 合幼儿园老师们上中班健康活动课，快来看看好吃的芹菜教案吧。 活 动目标 1. 知道芹菜对人体的作用以及多种吃法，乐意吃芹菜。 2. 体验自己动手包饺子的乐趣。 3. 知道人体需要各种不同的营养。 4. 初步了解健康的小常识。 5. 初步了解预防疾病的方法。 活动准备 1. 带根的芹菜一根，贴上鼻子、眼镜、嘴巴，制作成芹菜宝宝。 2. 麻油、盐、糖、肉末、饺子皮、勺子、水、切菜刀、砧板。 3. 录像片 ( 或图片 ) ：幼儿大便时很痛苦的样子。 活动过程 1. 产生观察芹菜的兴趣。 ——出示芹菜宝宝。这是谁啊 ?它的头发、身体、裙子分别是哪一 部分 ? ——帮助幼儿以游戏口吻认识芹菜的根、茎、叶。 2. 了解吃芹菜的好处。 ——你们喜欢吃芹菜吗 ?吃的是芹菜的哪一部分 ?( 根据幼儿所说， 教师将芹菜的根、叶去掉 ) ——芹菜吃在嘴里有什么感觉 ? 2 / 3 ——看录像 ( 或图片 ) 。了解芹菜能帮助小朋友消化食物，顺利排 便。 ——请幼儿在芹菜茎中寻找帮助大家消化食物的纤维，知道其对 人体的好处。 3. 了解芹菜的多种吃法。 ——这么好的芹菜，你们平时是怎么吃的 ? ——教师边说边操作包芹菜饺子的方法：芹菜去根、去叶——洗 净——用开水烫一下 ( 亦可不烫，用盐稍加腌渍 ) ——切碎——放少许 盐、糖、葱、姜——与肉末一起拌匀——包饺子。 ——幼儿自己动手包芹菜饺子。 活动建议 1. 针对不少幼儿不爱吃芹菜的现象，以幼儿自己动手操作的做法 来诱发他们吃芹菜的欲望，能取得较好的效果。操作过程 ( 特别是在集 体中 ) 能使幼儿愉快。 2. 当日的午餐可以让幼儿吃自己包的芹菜饺子，体验包饺子，吃 饺子的乐趣。 3. 鼓励幼儿在家中也能和父母一起动手包芹菜饺子。 活动反思 在《香香的蔬菜》主题中，我们不断给孩子讲述蔬菜的营养价值， 引导孩子养成爱吃蔬菜的好习惯。虽然孩子们也在往这方面努力着， 但有些菜还是不受孩子们的喜欢，如：芹菜、萝卜等，会觉得有一股 特别的气味。为了能让孩子们喜欢上这些菜，我开展了活动《好吃的 芹菜》，在操作活动中让幼儿了解芹菜的结构与价值，使幼儿通过本 次活动了解芹菜、喜欢芹菜、爱吃芹菜。 3 / 3