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实验七、理化因素对微生物生长的影响 生伞科学学胱 实验七、理化因素对微生物生长的影响 实验目的 1、学习和掌握研究理化因素对微生物生长的影 响 2、学习和掌握利用浊度法测量微生物生长的方 法 3、了解不同pH对大肠杆菌生长的影响  实验七、理化因素对微生物生长的影响 花夫睪 生伞科学学胱 ◆研究方法:利用液体培养定量测定生长量 ◆定量测定微生物生长量的常用方法 浊度法 重量法 显微镜直接计数法 菌落计数法  实验七、理化因素对微生物生长的影响 花夫睪 生伞科学学胱 浊度法 心原理:在一定范围内,菌悬液 埋论值 中的细胞浓度与混浊度成正比 即与光吸收值(0D成正比,菌 实际值 数越多,0D越大。因此,借助 于分光光度计,在一定波长下 测定菌悬液的0D,就可反应出 菌液的浓度 心测定方法:测定细胞培养物在 600mm光吸收 心优缺点 ◆适应范围:单细胞无分支的微 生物生长的测定 特点 ◆注意事项 快速、简便;但易受干扰。  实验七、理化因素对微生物生长的影响 花夫睪 生伞科学学胱 重量法 ◆原理:将一定量的菌液中的菌体通过离心或过 滤分离出来,然后烘干至恒重(千燥温度可采用 105℃、100℃或80℃)、称重。 心优缺点:快速、简便;但易受干扰 心适应范围:丝状微生物生长的测定 心测定方法 干重法 湿重法 心注意事项  实验七、理化因素对微生物生长的影响 花夫睪 生伞科学学胱 显微镜直接计数法 优点: 简单、快速;重复性高 ◆不足: 十数宝 不能区分死细胞和活细胞,应用范围较窄 一些小的细胞在显微镜下很难看到 样品中菌液浓度不能低于106个/mL 不能用于菌丝体或呈链状而不分散的微生物 测定