品茶趣闻散文.pdfVIP

品茶趣闻散文 品茶趣闻散文 闲下来品茶，偶发奇想，平时喝茶、品茶，并不在于茶本身，而 重要的在于喝，更重要的在于品，经过这个看似简单的过程，得到了 从物质到精神的升华， 飘飘绿叶生发出巨大的能量。 据我在不同的环 境、场合看到的沏茶、赏茶、闻茶、饮茶的经历，提炼出几个自认为 比较有意思的故事，来阐发品茶的意义。 初次体味到品茶的趣味是在海南热带植物园， 在这里真切领受了 南方的茶道文化， 造型奇特的茶几上摆着独特的茶具， 两名海南本土 姑娘用近乎纯正的普通话讲述着茶道文化， 并当场演示给我们看， 分 为几道茶，第一道茶称为洗茶，洗完后要倒掉，第二道茶才算是上等 茶，最好用 80 度左右的水沏茶，并且倒茶的方法都很讲究，一会儿 “高山流水”，一会儿“韩信点兵”，我一边听，一边喝，一边想， 在这里使我懂得了什么是“喝茶”与“品茶”， 使我惊叹南方的茶道 文化竟如此深奥， 姑娘沏茶的动作竟如此娴熟， 品尝了姑娘冲的“苦 丁茶”和“兰贵人”，感觉茶味飘香，在这个独特的环境，我感受到 的是茶艺。 前几年，我随文联主席李振波到胶南参加文学笔会，之后，实地 参观考察了当地的几个茶场， 并坐在茶场里一边品茶， 一边欣赏着茶 场的风光，一边听茶场老总介绍茶叶的种植、加工、包装、销售等， 使我感到深入茶场赏茶、闻茶、沏茶、品茶感受不同，在茶场品茶， 我体验到的是茶叶的种植、 加工等， 感受到的是茶叶所带来的经济效 益和社会发展。 茶店里的几位朋友经常约我和几个文友到店里品茶， 一到茶店就 感觉不同，三、五个茶友围坐一圈，茶壶里茶味飘香，茶柜里各种茶 具、茶叶琳琅满目，品着茶，谈人生，论友情，话发展，洋溢的是一 种茶文化，品茶中品读着友情，感受着美好的氛围。在茶店里，我感 受到的是品茶所带来的浓厚的友情。 在喝酒场合，茶乃酒的伴侣，饮酒离不开茶，到了比较上档次的 酒店，喝酒之前，服务小姐便问： “喝什么茶？”“有什么茶？”“铁 观音、崂山绿……”任东道主选择，有时，往往看喝茶的等级，就能 品出酒场的档次。过去，往往喝酒中奉劝多喝点茶水解酒，现在，茶 成了喝酒场合的必备， 喝酒的人可以稀释酒精的浓度， 不喝酒的人可 以“以茶代酒”应付， 在酒桌上，我感受到茶是人人离不了的杯中物。 周末，携妻带女回老家，与年迈的父亲盘坐一起，用老家带着儿 时记忆的山水沏茶，用大大的热水壶烧水，用大茶碗喝大碗茶，妻子 一句：“这水真甜啊”甜到了我心里，亲人团聚，居家品茶，山水沏 茶，浓浓亲情， 咂咂甘唇， 分外飘香， 这就是我永远忘不了的大碗茶， 在老家，我感受到的是喝茶喝出来的浓浓亲情味。 有时，我自己在办公室里或在家里，独坐独饮，品读人生，顿觉 品茶如人生，“茶”字的涵义不就是人在草木中吗？ 从事业上说，有的人是滚水沏茶，事业如茶一样浓烈，有的人是 冷水沏茶慢慢浓，有的人是温水沏茶平淡人生。从人生品味上说，茶