埃及特色美食.pptVIP

埃及的特色美食 年级(1)班 沈王烧 埃及人□味偏重,喜欢浓郁 麻辣味道的。喜用盐、胡、辣椒、咖和 红柿酱等调味品 爱吃牛羊肉,鸡 类,也爱吃豌豆、洋葱、南限、茄子,西红柿 萝卜、马铃署、胡萝卜等 及人不吃猪肉类食品,也不用猪皮制 不吃除了肝脏以外的动物内脏及红烩带 熟透的菜。他们饮用,但不戒啤酒,有 用啤酒招待客人,而酸牛奶、咖啡、红茶 雪粒、桃子,西瓜、香焦等则是受欢迎 埃及入的主食是被称为“耶素”的 用酵制作的平圆形面包。进餐 豆、白奶酪和汤等一并食用。有时也吃米 小碗的米饭需配四小碗水和四匙 物油。意饭时,先洛放入油和盐的水烧 再倒入大米煮开后,用文火购熟。吃 的时候,米饭和菜或糖渍水果一起混合食 考谢利( Roscher):是埃及的 特色美食,用米饭和空心粉制 成的,吃的时候可以根据 4 □味加入适量由醋和辣酱制成 的调料,还可以放一些炸圆 和豌豆等。在埃及的街巷里有 很多卖“考谢利”的专卖店 路边摊上的做得确实很地道 但是却很有可能吃坏肚子,不 建议食用 电烤羊肉:是埃及人招待客 餐桌的上等佳肴,厨师把外层烤熟 的羊肉用锋快的长刀一片一片地 放在盘子里,再在另一个盘子 里盛放带有切的小圆饼,把羊肉 塞入饼中,再把适量切碎的洋葱 西红柿等放在饼里,撒上调料,就 成为美味的肉夹饼了