不只是节约的话题 人文学院 文硕一 邹丽 自己也不知道是从 .docVIP

不只是节约的话题 人文学院 文硕一 邹丽 2005211973 自己也不知道是从什么时候起，不自觉地就养成一种习惯：喜欢把盘子里的饭吃得干干净净。本科四年就这么被我吃下来了，如今又吃到了研究生。说实话，在这个姑娘们时常把减肥当饭吃的年代里，这个习惯可谓是一点也不够时尚；除了能够说明自己的胃口一直很好之外，似乎也找不出什么值得夸耀的了。想来自己每次往餐桌边定定地那么一坐，便旁若无人地大块朵颐起来，既顾不上什么淑女风范，也难以保全矜持优雅的仪态，自己也感觉有些汗颜。待到餐毕离去的时候，端着空空如也的饭盘，就会忍不住要赶紧几步，转身到门口，好像自己也为那盘中空荡荡的局面感觉几分不安--每回偷眼略过收盘处那些剩余饭菜不等的盘碗，总有点理不直气不壮的胆怯。 虽然每日遭遇这样的局面总有个三两回，但是时间长了也便不再觉得难为情了，下次吃饭还会一样地卖力，每一筷都力争把自己的空腹填个满当，好像这样才是对得起食堂里面做饭的大师傅们，反倒心里添了踏实。赶上前几天有同学在食堂里面发什么号召节约粮食的宣传单，我心下打趣地想：自己这么个“节粮标兵”为这个工作可算是默默奉献了不少。 后来不知道什么时候起，这个习惯又被被扩展到了食堂以外。每回去朋友家吃个便饭，也铁公鸡似地不肯留半粒米在碗里，搞得同学们个个都心满意足，还以为是他们自己手艺喜人。我索性也不言明。哪知这样却一发不可收拾，最后到了发现别人碗里有剩饭也要忍不住提醒几句的程度，令几位密友大跌眼镜。不过，这回我倒没有了前面的忸怩，大大方方地开始了孔夫子式的言传身教。不过找来找去，也没有什么引经据典的事情可干，翻来覆去就那么一个简单的想法：碗里的饭吃干净了，心里肚里才都觉得舒坦。 闲下来的时候，把自己这个不怎么上得了大雅之堂的癖好拿来咂摸咂摸，也不见得能够找的出什么说的上台面的理由，但是每天里还是不顾其它地享受整个过程：看着空下来的饭碗自己才能够释怀，不然，剩下饭菜，不管多少就总觉得过意不去的样子。可能自己内心里对吃的理解就只能够达到这个水平了：不遗不弃，开箸不剩。搜肠刮肚地去找自己到底哪里来的这个习惯，发现记忆里面关于吃的故事大约只剩下这么两件是我印象较深的。一个是在许地山的《落花生》。文章里面父亲的谆谆教导好像一直就没有离开过我的耳际，总能够听到那些简单意深的言语；一个是朱自清笔下，一家人冬天里围起火炉子来吃白水煮豆腐的情景，到现在说起来还觉得嘴馋。说到底，这些最是家常的情景才唤起我对饭菜的到位的理解。不用奢华，那些普通的吃食就能够满足我们对饕餮的想象。所以，把这种简单的想象落实到身边平常的日子的时候，就有一种不由自主地节省的念头了。 想来，现代人的理念不知道什么时候全都表现在了对菜肴的挑挑拣拣上。吃的是要求不断去粗取精，不可口的不要，高脂肪的免谈。加上女孩子们的流行语汇里“瘦身”正在大行其道，那些饭碗里零落的吃食便更是难以唤起我们的疼爱了。健康固然不假，但是没有必要冲动得忘记粮食何所来；精致也不是不要，只是本来那些简单朴实的餐饮习惯不该就这么被我们草率地埋进了故纸堆。 守着吃空的碗，肚子里是实在充裕的，心里头也是又饱又暖的；吃得干干净净也是一种踏踏实实的为人。这里算是扯得远了。不过，平日里看多了唏嘘的文字，到头来，反倒觉得还是饭菜最实惠--把个冒尖的碗吃空的感觉丝毫不亚于从容读了几部名家美文，而那种落到肚子里的实在，在这个冷得异常的冬天里也绝对是可以格外安慰我们的身心的。 末了，吃饱了饭之后，还可以趁着阳光还好，走到路上晒晒太阳，浪费这么好的天气谁又说不是一种罪过……