《工商行政管理局流通食品监管调研报告》.docxVIP

工商行政管理局流通食品监管调研报告 根据开展深入学习实践科学发展观活动的要求，我局于 4月 20— 28日分 5个调研组开展深入学习实践科学发展观活 动专题调研。 调研组深入基层工商所、 分局，通过走访企业、 个体工商户，采取听、看、查等形式开展调研活动。现将调 研情况汇报如下： 一、流通领域食品安全监管取得的成绩、存在的问题和 对策 （一）、在流通领域食品安全监管工作上的做法和经验。 自《国务院关于进一步加强食品安全工作会议的决定》将流 通领域食品安全监管职能划归工商以来， ** 工商局就认真履 行这一职责，采取一系列有效措施，加强食品安全监管。我 局结合 ** 市流通领域食品市场的特点， 认真研究， 积极调研， 周密部署，制定下发了《 ** 市工商局开展依法清理规范食品 经营主体资格工作方案》 、《 ** 市工商局关于清理整顿食品无 照经营专项行动的实施方案》 、《 ** 市工商局流通环节重大食 品安全事故应急预案》 、《** 市工商局食品安全专项整治考核 制度》、《** 市工商局“食品安全示范店” 创建活动实施方案》 及各项专项整治工作方案。将《国务院关于加强食品等产品 安全监督管理特别规定》 、《食品经营者进货查验制度》 、《市 场开办者食品质量责任制度》 、《食品经营者索证索票制度》 、 《食品经营者销售食品质量承诺制度》 、《食品经营者协议准 入制度》、《市场开办者和食品经营者食品质量自检制度》 、 《食品经营者不合格食品退市制度》 、《流通领域食品经营户 责任书》、《食品安全示范店质量承诺保证书》印制成“ **** 市食品经营户 7111 规范册”及“食品市场巡查台帐”发放 到各职能科室、分局、工商所。从组织领导、任务落实及工 作措施等方面提出了明确要求。同时，将食品安全监管工作 作为一项重要内容纳入到行政管理目标中，与各相关科室、 分局、工商所签订目标责任书； 分局、工商所又将监管内容、 任务分解细化给各片区组，一级抓一级，层层落实，形成了 一把手负总责，分管领导具体抓，职能科室分工抓，分局、 工商所各片区重点抓的齐抓共管的工作格局。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 另外，还在确保“两个 100％和一个彻底解决”目标上 下功夫，全面提升产品质量和食品安全监管水平。 我们对“两 个 100％和一个彻底解决”作了进细化，提出了实现“ 7 个该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 100%和一个彻底解决”的目标。即： ** 市区的食品市场、超 市 100 ％建立进货索证索票制度和食品进货台账制度；各乡 镇、街道和社区食杂店、食品批发户建立食品进货台账制度 及食品批发户建立销货台帐达 100%；全市食品经营户亮照经 营率达 100%；责任书签订达 100%；承诺书签订达 100%；食 品安全知识培训达 100%；责任牌悬挂达 100%;乡镇政府所在 地、** 市区小食杂店、小摊点无照经营解决率达 100%。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 通过加强流通领域食品安全监管，我局在 XX 年中，共 组织各类食品安全执法检查 32 次，出动执法人员 6170 人次， 出动执法车辆 296 车次，检查食品经营户 14370 户次，立案 查处各类食品违法案件 148 件。下架三鹿、伊利、蒙牛等不 合格问题奶制品公斤，其中在农村下架不合格和问题奶制品 公斤。受理消费者奶制品咨询、申诉和举报 18 件，退换奶 粉给消费者公斤。查获调味品、儿童食品、月饼等过期食品 150 袋，过期啤酒等饮料 182 瓶（袋），当场销毁过期变质食 品 193 公斤。查获勾兑劣质白酒吨。对城区所有中小学校和 职中周边食品经营门市进行集中整治，检查经营户 210 户， 下达《限期责令办证通知书》 15 份。查处无照经营食品案件 143 件，查处虚假宣传保健食品案件 1 件。另外，还进一步 强化猪肉和粮油等重要食品市场的监管力度，令其在市区经 营猪肉的经营者都必须“挂牌经营” ，市场主办单位都须与 经营户签定责任保证书。采取有力措施，做好禽流感防控工 作，出动执法人员 960 人次，车辆 125 台次，检查禽类市场 269 次和经营户 1268 户次，监控活禽 11230 只，禽类产品 2568 千克。加强节日食品市场整治， 对节日消费较多的酒类、 饮料、豆制品、奶制品、散装食品和儿童食品进行拉网式检 查，对超市和食品经营户进行动态巡查监管，使超市和食品 市场节日商品质量明显好转，基本实现零投诉。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 二）、流通领域食品安全监管工作中存在的问题： 是监督管理还只重表层，留于形式，忙于应付，忽视日常监 管，日常巡查产生“疲劳症”。二是在专项治理中只是查处 了少量的无照经营、过期食品、三