第二章人体的营养章末总结.docxVIP

最大最全最精的教育资源网 最大最全最精的教育资源网 全国中小学教育资源门户网站 全国中小学教育资源门户网站 |天量课件、教案、试卷、学案 免费下载 | 松棚营中学七年级生物导学案 主备人：裴海友 审核人： 审批人： 编号： 章末总结 一、食物中的营养物质 1糖类、脂肪、蛋白质 （1） 共同特点：都是组成细胞的主要 ;都能为生命活动 。 （2） 各自特点： 糖类：是人体主要的 物质，主要包括 、蔗糖和 常存 在于谷类和薯类中。21世纪教育网版权所有 脂肪：是人体重要的 物质，主要存在于 大豆和 食物中。 蛋白质：是建造和修复身体的 人体的 及受损细胞的 , 都离不开蛋白质。21 ?世纪*教育网 2、水、无机盐 水：人体细胞的主要成分之一，人体内的 及 废物，只有溶解 水：人体细胞的主要成分之一，人体内的 及 废物，只有溶解 无机盐种类 缺乏时症状 食物来源 含钙无机盐 含铁无机盐 含碘无机盐 含锌无机盐 含磷无机盐 在水中才能运输 www-2-1-cnjy-com 无机盐: 3、维生素 维生素种类 缺乏症 食物来源 维生素A 皮肤干燥、 、干眼症等 肝脏、玉米、胡萝卜等 维生素B1 、消化不良、食欲不振等 牛肉、肾脏、大豆等 维生素C 、抵抗力下降等 蔬菜、水果等 维生素D 、骨质疏松症等 肝脏、蛋黄、鱼肝油等 、食物的消化和吸收