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探究影响酶活性的因素 素养要求 探究影响酶活性的因素（ c 级） 探究影响酶活性的条件、掌握控制实验变量的科学方法。 实验 探究 pH 对酶活性的影响 【自主先学】 先学指导 学生阅读教材 67 页，说出 “探究 pH 对酶活性的影响” 的实验原理、 实验过程， 并分析实验结果。 概念梳理 1．实验原理 （1）H2O2 在 H2O2 酶的催化下分解为 H2O 和 O2 ，酵母菌溶液中含有 。 （