旅游民宿设施与服务规范（技术标准）.pdfVIP

GB/T XXXXX—XXXX 旅游民宿的基本要求与等级划分 1 范围 本标准规定了旅游民宿的定义、等级和标志、基本要求、公共环境和配套、建筑和设施、卫生和 服务、经营和管理、等级划分条件、等级划分依据。 本标准适用于正式营业的小型旅游住宿设施，包括但不限于客栈、庄园、宅院、驿站、山庄等。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 2894 安全标志及其使用导则 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB 8978 污水综合排放标准 GB 9663 旅店业卫生标准 GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 GB 14934 食(饮)具消毒卫生标准 GB 16153 饭馆(餐厅)卫生标准 GB 50222 建筑内部装修设计防火规范 3 术语和定义 下列术语和定义适应于本文件。 3.1 旅游民宿 homestay inn 利用当地民居等相关闲置资源，主人参与接待，为游客提供体验当地自然、文化与生产生活方式的 小型住宿设施。 2 注：经营用客房数量不超过14间（套）、最高4层且建筑面积不超过800m 。 3.2 民宿主人owner; manager 旅游民宿业主或经营管理者。 4 等级和标志 2 GB/T XXXXX—XXXX 4.1 旅游民宿等级分为三个等级，由低到高分别为三星级、四星级和五星级。 4.2 星级旅游民宿标志由民居与五角星图案构成，用三颗五角星表示三星级，四颗五角星表示四星级， 五颗五角星表示五星级。 4.3 旅游民宿等级的标牌、证书由等级评定机构统一制作、颁发。 5 基本要求 5.1 应符合治安、消防、卫生、环境保护、安全等有关规定与要求，依法取得当地政府要求的相关证照。 5.2 应符合本市县国土空间总体规划（包括现行城镇总体规划、土地利用总体规划）、所在地民宿发展 有关规划。 5.3 应正常开业一年以上，未发生相关违法违规事件。 5.4 易发生危险的区域和设施应设置安全警示标志，安全警示标志应符合GB 2894 要求，清晰、醒目。 5.5 易燃、易爆物品的储存和管理应采取必要的防护措施，应符合相关法律法规要求。 5.6 应建立各类相关安全管理制度和突发事件应急预案，落实安全责任，定期演练。 5.7 食品来源、加工、销售应符合GB 14881 要求。 5.8 卫生条件应符合GB 9663、GB 14934、GB 16153 要求。 5.9 从业人员应按照要求持健康证上岗。 5.10 生活用水（包括自备水源和二次供水）应符合GB 5749 要求。 5.11 室内外装修与用材应符合环保规定，达到GB 50222 的要求。 5.12 建设、运营应因地制宜，采取节能减排措施。 5.13 垃圾应根据各地相关要求分类放置，污水统一截污纳管或自行处理，达到GB 8978 要求。 5.14 服务项目应通过文字、图形方式公示，并标明营业时间，收费项目应明码标价。 6 公共环境和配套 6.1 进入性良好，应至少有一种交通方式方便到达。 6.2 所在社区（乡村）应有良好的生态环境。 6.3 所在社区（乡村）宜设有民宿导向系统，标志牌位置合理、易于识别。 6.4 社区（乡村）宜有交通工具停放场地，方便出入。 6.5 社区（乡村）宜有社区（乡村）医院或医疗点。 6.6 社区（乡村）宜有体现地方特色的餐饮和购物点。 6.7 社区（乡村）宜有体现地方特色的自然景观、景区或非遗、风俗、生产生活方式体验点等旅游资源。 7 建筑和设施 7.1 建筑布局和装修 7.1.1 建筑外观应与周边环境相协调，宜选用能体现地方风