烹饪中常用的英语单词讲课讲稿.pdfVIP

烹 饪 中 常 用 的 英 语 单 词 精品文档 烹饪中常用的单词 在跟老外聊某个菜式的做法时，你是不是常常觉得自己词汇匮乏，不能表达美食的博 大精深呢？今天我们就来学习一些烹饪中常用的词汇吧！ 1. Fry (cook in hot oil) 油炸 2. Roast (cook with dry heat, especially in an oven; for example duck) 烘烤（肉类） 3. Bake (cook in the oven; for example bread) 烘焙（面食类） 4. Grill (cook by direct heat as in a barbecue or under a grill) 用（烤架）烤 5. Saut é (cook in a small amount of oil until brown) 用少量油煎、炒 6. Stew (cook for a long time over a low flame) 焖 7. Simmer (cook over a low flame after coming to the