Q_371427JMY 003-2020饲料用鸡油企业标准.pdf

Q/371427JMY 夏 津 聚 牧 源 油 脂 厂 企 业 标 准 Q/371427JMY 003-2020 饲料用鸡油 2020-04-10发布 2020-05-10实施 夏津县聚牧源油脂厂 发布 Q/371427JMY 003-2020 前 言 本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。 本标准由夏津县聚牧源油脂厂提出并起草。 本标准主要起草人：候宪超。 I Q/371427JMY 003-2020 饲料用鸡油 1 范围 本标准规定了饲料用鸡油的术语和定义、要求、检验方法、检验规则、标签、包装、储存、运输、 贮存和保质期。 本标准适用于以检疫合格的鸡组织经高温炼制成的饲料用鸡油。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本 （包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 4789.10 食品卫生微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 GB/T 5009.181 食品安全国家标准食品中丙二醛的测定 GB/T 5524 动植物油脂 扦样 GB/T 5528 动植物油脂 水分及挥发性含量测定 GB/T 5530 动植物油脂 酸值和酸度测定 GB/T 5534 动植物油脂 皂化值的测定 GB/T 5538 动植物油脂 过氧化值测定 GB/T 8381.2 饲料中志贺氏菌的测定 GB 10648 饲料标签 GB/T 13091 饲料中沙门氏菌的检验方法 GB/T 13093 饲料中细菌总数的测定 GB 13078 饲料卫生标准 GB/T 14699.1 饲料 采样 GB/T 18869 饲料中大肠菌群的测定 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准 3.1 饲料用鸡油 以检疫合格的鸡组织经高温炼制成的饲料用油脂。 4 要求 4.1 原材料 应符合农业部公告第1773号 《饲料原料目录》的要求。 4.2 感官要求 应符合表1的规定。 2 Q/371427JMY 003-2020 表1 感官指标 项目 指标 固态：淡黄色，稍有光泽，呈软膏状。 外观 半固态：淡黄色，稍有光泽，呈浑浊状。 液态：呈亮黄色，透明。 气味 具有鸭油固有气味，无酸败、发霉等异味。 4.3 理化指标 应符合表2的规定 表2 理化指标 项目