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蒲公英药效与吃法 蒲公英——春天最好的“排毒草” 蒲公英在春季里能给您的生命一股清新的力量，因为她的苦，才有更多的甜可以尝得出 来！这和人生的道理是一样的。您一定要相信大自然会给您无穷的力量，哪怕是匍匐地面的 小草，都那么神奇、有力量，譬如，最不起眼的蒲公英。　 蒲公英是嗓子疼的救兵 同属草类，蒲公英是“草根”形象，比起“冬虫夏草”相形见绌。可是，后者虽说可以提 高免疫力，但是对嗓子上火、扁桃体发炎却是无能为力，而且，还会加重上火势头。这时， “救兵”非蒲公英莫属。 这里，感谢一个西安的中医世家，是他告诉我，蒲公英是治小儿扁桃体炎的良方。 蒲公英对慢性病有奇效 　　对于女人来说，蒲公英也是她们的贵人。我常常建议我的女客人，春天到夏天，多吃点 鲜蒲公英。为什么？因为蒲公英通肝经，祛火，消炎。女性现在百分之八九十都有乳腺增生， 主要原因就是肝郁。而如果照我说的，吃上 6个月凉拌蒲公英，到秋天，大多人的乳房就 会柔软很多。如果坐月子得了乳腺炎，恰好能买着鲜蒲公英的话，捣碎了敷在上面，就很有 效。 　　我有一个女同学，从加拿大回来做海归，结果不到三年就给累趴了，得了肾炎。我劝 回加拿大休养一段时间，并送给她一盒野生蒲公英的根，让她煮水喝。半年后，她发来邮件， 告知其各项指标都已正常，让我放心。还告诉我，在加拿大，蒲公英是正式被注册为有利尿 作用的草药，也可以买到，就不用费心从国内寄了。 　　我这里解释一下，蒲公英通淋、解毒作用不错，女人在夏天喝水少，最容易惹上尿道炎， 赶快买上一两，煮水，喝上一大壶，很快就好了。 　　慢性肝炎的人，在中国占的比例相当大，转成肝癌的几率也不小。如果服用三年生以上 的蒲公英茶，辅助治疗的效果还是很不错的。 　　据说，中医用蒲公英治疗糖尿病，效果也很好，无副作用。其实，所有苦、涩、寒的碱 性食物，都是糖尿病的克星。而且，从能量角度来看，养肝补肾的法子，对糖尿病都是有治 疗作用的。 　　春天的蒲公英食疗价值最高 蒲公英在春天是最美的，这里我说的不是她的姿色在春天最撩人，而是她的味道。 如果要品她的味儿，获得她抗癌、清火、消炎的食疗能量，最好是选择在初春的四五月 间，蒲公英开花之前采下，也就是不要等到她熬成婆婆再摘采。 鲜的蒲公英是活的春色，所以有很多美味的吃法供我们享受。 在农家饭的餐桌上，蒲公英通常是下水焯过苦味之后，用点蒜末、生抽、香醋、香油、 盐拌了端上来的。这时的蒲公英清香怡人，非常祛火，吃了以后，身体里面顿觉清爽了不少。 平日里阴虚火旺的您，在春天要多吃些蒲公英。而身子骨弱、阳虚的人，却消受不起蒲公英， 因为她毕竟是寒、苦的阴性食物。即使是爱吃她那个苦味儿，也不可吃得过多，每天 50 克， 足矣！还有用蒲公英做蛋花汤的，也是败火的食疗。 当然，所有的野菜都可以用来做馅儿，蒲公英也不例外，但焯过再剁碎的做法，从营养 学角度来看，并不科学，因为含金量高的成分有可能都趁着细胞壁的破裂而逃之夭夭了。只 有最简单、最天然的食法才最能保留蒲公英的营养，那就是——洗洗涮涮，直接蘸酱吃！春 季的早餐或晚餐，进食一些温肾壮阳、健脾和胃、益气养血的粥，如鸡肝粳米粥、韭菜粳米 粥、猪肝粳米粥，里面用上蒲公英末，就是很好的食疗粥了。如果用蒲公英清炒肉丝，再吃 上一碗香米饭，那更是绝佳的配搭！ 蒲公英又称尿床草，对于利尿可是有非常好的效果,它具有丰富的维生素Ａ和Ｃ及矿物 质，对消化不良、便秘都有改善的作用,另外叶子还有改善湿疹、舒缓皮肤炎、关节不适的 净血功效,根则具有消炎作用，可以治疗胆结石、风湿,不过在没有专业医师指导下还是不 要擅自使用为佳,花朵煎成药汁可以去除去雀斑，可说是非常有用的一种香药草,新鲜蒲公 英要选择叶片干净、略带香气者,干燥蒲公英则选颜色灰绿、无杂质、干燥者 蒲公英植物形态 蒲公英功效 : 1．清热解毒可用于热毒证，尤善清肝热，治疗肝热目赤肿痛，以及多种感染、化脓性 疾病 . 2．消痈散结治疗热毒壅结于肌肉所致的痈肿疮毒，高热不退。对乳痈有良效，能解毒 散结通乳，可内服或外敷，常配金银花等同用。另外还可配大黄、丹皮治疗肠痈。 蒲公英用途 : 1,清热解毒，消肿散结：主治热毒疮痈。a.实火热毒上攻，目赤咽肿，口舌生疮。b. 热毒疮疡，乳痈肿痛，疔毒内攻。 c.肺痈咳吐脓血，肠痈腹痛发热。 2,利湿 :可治热淋涩痛，及湿热发黄。 蒲公英主治 : 治急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰疠，疔毒疮肿，急性结膜炎，感冒发热，急性扁桃