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钇场唳速检 在食品安全臨管中的应用 山东省疾病预防控制中心 周景洋 2010-11-11  食品工业 改革开放30多年来,我国食品工业取得了辉煌的 成就,整体面貌发生了历史性的巨变,从食品供 应短缺国到世界食品工业生产大国;从半封闭状 态走向全方位、多层次、宽领域的对外开放;从 传统计划经济体制到建立社会主义市场经济体制 并逐步完善,食品行业的生产力得到极大的解放 和发展,已形成所有制形式多元化的生产体系和 较为完整的产业链  1.工业总产值: 以1978年实现工业产值471.70亿元为基数, 2007年实现3266580亿元,增长69.3倍 实现了每10年双倍增长的可喜成就 工业总产值增长693倍 1978年■2007年 70亿元 }32阳580忆 图表1  2、食品企业所有制结构变化 1983年:国企年产值为62880亿元, 占全国食品工业年总产值91.04%;集 体为61.88亿元,占8.96%;(商业、 轻、粮食系统为代表); 2007年国企年产值为436959亿元, 占13.38%;集体731.9亿元,占2.24%。 (商业、一轻不存在!)  1999年三资企业年产值为1741.87亿 元,占2225%;2007年年产值为 8751.34亿元,占26.79% 2001年股份制企业年产值为232030 亿元,占25.10%;2007年年产值为 1650045亿元,占50.51%。