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学 海 无 涯 七年级生物下册复习总结第二章 人体的营养1、食物中含有糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素等六大营养物质。(膳食纤维为 第七营养)2、三大能源物质:糖类、脂肪、蛋白质都是构成细胞的主要有机物,为生命活动提供能量。3、人体生命活动所需要的能量主要是由糖类提供的。贮存在人体内的脂肪是重要的备用能源 物质。蛋白质是构造和修复身体的重要原料,人体的生长发育以及受损细胞的修复和更新,都 离不开蛋白质。举例说明: 1)病人不能正常进食时,往往需要点滴葡萄糖液,这是因为葡萄糖能为人体提 供能量。 2)病人几天吃不下东西,身体明显消瘦了,这是因为储存在体内的脂肪等营养 物质消耗多而补充少。 3)儿童、青少年以及伤病员为什么多吃一些奶、蛋、鱼、肉?原来 ,这些食物中含有丰富的蛋白质。4、无机盐: 钙:儿童缺乏导致佝偻病,鸡胸,O 型腿,中老年人会骨质疏松。 磷:缺 乏导致厌食、肌无力、骨痛。 铁:构成血红蛋白,缺乏导致贫血 缺碘:甲状腺肿大或者 儿童智力发育障碍 缺锌:生长发育不良、味觉发生障碍。 (23 页)5、维生素:不参与构成人体细胞,也不提供能量,含量少,对人体生命活动起调节作用。 维生素 A:缺乏时,皮肤粗糙,夜盲症、干眼症。 维生素 B1: 缺乏时,神经炎,脚气 病、食欲不振。 维生素C: 缺乏时,坏血病,抵抗力下降。 维生素D: 缺乏时,佝偻 病、骨质疏松症(24 页)。6、消化系统的组成: 消化道(口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门) 消化腺(唾液腺、肝脏、胰腺、胃腺及肠腺)7、食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程叫消化8、消化道的功能 (1)牙齿:能切断、磨碎食物,舌:能搅拌食物。(2)咽、食道:吞 咽食物及食物进入胃的通道。(3)胃:通过蠕动搅磨食物,是食物与胃液充分混合。(4) 小肠:通过蠕动,促进消化食物和吸收营养物质,并将剩余物推向大肠。(5)大肠:通过 蠕动,将食物残渣推向肛门。(6)肛门:粪便排出的通道。9、消化腺:(1)唾液腺能分泌唾液,内含唾液淀粉酶能初步消化淀粉,将其分解为麦芽糖。胃腺能分泌胃液,内含盐酸和蛋白酶,可以初步消化蛋白质。人体内最大的消化腺是肝脏,肝脏分泌胆汁,不含消化酶、但它使脂肪变成微小颗粒, 促进脂肪分解。胰液是由胰腺分泌的,肠液是由肠腺分泌的,胰液和肠液都含有消化糖类、蛋白质、脂 肪的酶。10、胆汁、胰液经过小肠的起始部位十二指肠进入小肠。11、淀粉的消化过程:经口腔,在唾液淀粉酶的作用下,分解成麦芽糖;麦芽糖经小肠,在 胰、肠麦芽糖酶的作用下,分解成可直接吸收的葡萄糖。12、脂肪的消化过程:经小肠,在胆汁的乳化、胰液、肠液内脂肪酶的作用下,分解成甘油 和脂肪酸。13、蛋白质的消化过程:经胃,在胃蛋白酶作用下初步分解,经小肠,在胰液、肠液内蛋白学 海 无 涯 酶的作用下,分解成可直接利用的氨基酸。14、营养物质吸收的主要部位(器官):小肠。15、小肠适于吸收的特点:(1)长:成人的小肠一般 5----6 米长;表面积大:小肠内表有皱襞、皱襞上有小肠绒毛,增大了 小肠吸收营养物质的内表面积。薄:小肠绒毛内有毛细血管,绒毛壁和毛细血管的管壁都 很薄,只由一层上皮细胞构成。小肠适于消化的特点:(1)消化液种类多:肠液、胆汁、胰液;(2)消化液数量大。16、消化道各段对营养物质的吸收: (1)胃:少量的水、酒精 (2)小肠(主要的吸收场所):葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、大部分水、无机盐和维生素 盐和维生素第三章 人体的呼吸(3)大肠:一部分水、无机17、呼吸系统的组成:由呼吸道和肺组成。呼吸道是由鼻、咽、喉、气管、支气管组成。咽: 食物与空气的共同通道。18、呼吸道的作用:(1)保证气体流通:有骨及软骨作支架。(2)对吸入的气体进行处理,使达到肺部的气体温暖、湿润、清洁。 鼻内生有鼻毛:清洁空气; 鼻腔内有黏膜,可分泌黏液:清洁和湿润空气; 鼻腔内的毛细血管-:温暖空气。19、痰的形成:气管和支气管内表面有纤毛,能不停的尘粒、细菌等和黏液一起送到咽部, 通过咳嗽排出体外。20、吞咽与呼吸的关系:食物和气体都要经过咽,通过咽后,食物进入食道,气体进入喉。 吞咽时,会厌软骨盖住喉口,避免食物进入气管;呼吸时,会厌软骨抬起,使气流畅通无阻。(边吃边笑时,会厌软骨抬起,使食物进入气管,引起咳嗽,严重时使人致死。)21、肺与外界的气体交换:呼吸 运动肋间肌 和膈肌胸腔 容积肺肺内气压外界气体吸气收缩扩大扩张降低吸入呼气舒张缩小收缩增大呼出22、肺泡与血液的气体交换: 肺泡的三个特点:肺泡数目 一层扁平的上皮细胞第四章 人体内物质的运输富的毛细血管;肺泡壁和毛细血管壁都是多;肺泡外面包绕着丰23、血液是由血浆和血细胞组成;(1)血浆为淡黄色的半透明液体,主要作用:运
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