1-1.葡萄酒的益处1讲解材料.ppt

葡 萄 酒 的 益 处 1.酒中所含的有益成分:单宁，白藜芦醇 2.诸多益处 有益成分： 1.单宁： 单宁含有一种物质称Procyanidols。它不仅对人 类的血管有保护作用，并能保护动脉管壁，防止 动脉硬化。还能控制胆固醇，可抑制血液中低密 度胆固醇（LDL）氧化改变，而酒精又可提高血 液中高密度胆固醇（HDL）的作用，并抑制血小 板凝结，可预防血栓的产生，有保护心脏血管之 作用。 有益成分： 2.白藜芦醇 白藜芦醇这种成分对于人体有诸多好处，如：抗 菌、抗癌、抗诱变、防治冠心病、高血脂症、抗 氧化、扫除自由基、抗血栓、抗炎症和抗过敏等 作用。它是葡萄酒中的保健因子，保护大脑和心脏 的强效抗氧化剂。 2.预防心脑血管病 降低血胆固醇，防治动脉粥样硬化 （红葡萄酒能使血中的高密度脂蛋白（HDL）升高，而HDL的作用是将胆固醇从肝外组织转运到肝脏进行代谢 ） 防止血栓形成 。多酚物质，能抑制血小板的凝集 3.预防癌症 葡萄皮中含有的白藜芦醇 性能在数百种人类常食的植物中最好 各种葡萄酒中，红葡萄酒中白藜芦醇的含量最高 4.美容养颜作用 法国女子皮肤细腻，与经常饮用红葡萄酒有关 红葡萄酒能防衰抗老，使皮肤少生皱纹 低浓度的果酸有抗皱洁肤的作用 ，故很多人外敷 抵抗过度紫外线伤害 葡萄酒中的酚类物质和奥立多元素具有抗氧化功能， 可以防止人体代谢过程中产生的反应性氧对人体的伤害， 帮助身体修复被紫外线杀伤的皮肤。而使用新酿造的红酒 自制红酒面膜更是年轻白领流行的美容小秘方，其温和的 酸度在帮助去除死皮的同时，也赋予皮肤更丰富的活力。 一位不透露姓名的女性白领表示，目前法国葡萄酒无论是 饮用还是作为面膜原料都非常合适，葡萄酒已经成为了她 除了化妆包以外的最佳美容伴侣了。 5. 可让人思维更活跃 据英国《每日邮报》报道，英国一项研究发现， 喝红葡萄酒可让你的思维更活跃。这为人们喝红 葡萄酒又提供了一个正当的理由。 研究中，男女志愿者在服用红葡萄酒“神奇成 分”白藜芦醇后，在心算测验中得到更高成绩。 这种植物化合物具有燃烧垃圾食品热量和预防心 脏病的能力。负责这项研究的科学家表示，它增 加大脑的血流量，所以让你的头脑更灵活。 6.赶走失眠  葡萄酒让你吃饭香，睡眠好 日前意大利科学家公布了一项发现：吃葡萄有助于睡眠。报道称，研究人员共对8种葡萄汁进行了检测，发现其中可能含有睡眠辅助激素---褪黑素。褪黑素是大脑中松果腺分泌的物质，可以帮助调节睡眠周期，并能治疗失眠。如果常吃葡萄的话，可以有助睡眠。