教案出入水量的计算与饮食要点.pptVIP

优质蛋白：食物蛋白质的营养价值，取决于其中的营养必需氨基酸的含量及相对比 高营养价值蛋白：大多是动物蛋白质如蛋类、瘦肉、鱼类、鸡肉、乳类 低营养价值蛋白质：植物蛋白质如玉米、小麦中的蛋白质 优选 * 优选 * 优质低蛋白饮食：每日蛋白质供给量约为每公斤体重0.6-0.8克，每日饮食中的蛋白质不超过30—40克 优选 * 低磷饮食：少食动物内脏、海产品、乳制品、肉类入坚果类食品 低钾饮食：少食深色蔬菜、香蕉、柑、橙、山楂、桃子、鲜桔汁、番茄、巧克力、可可 、坚果类等 优选 * * 科学饮食360° —加强饮食管理，纠正营养不良 … 摄入充足 优质蛋白质 限钠（盐） 控制脂肪和 胆固醇摄入 限磷 限钾 限制液体摄入 补充钙剂、 维生素 摄入充足 热量 优选 课件 从食物中摄取的钾从肾脏排出。正常的肾脏是吃的钾多，排的也多，吃的少，排的也少。慢性肾功能衰竭的患者由于肾脏排泄功能受损，当摄入的钾无法从肾脏排出，会导致高钾血症（临床血清钾测定＞5.5mmol/L ） 。长期透析的肾友是高钾血症的高危人群。 高钾血症有哪些危害呢？血中的钾太高会产生四肢无力、口舌发麻、心律不齐、甚至心跳骤停，严重时可导致死亡。因此，我们应当严格控制钾的摄入量，一般每日摄入2~3为宜，提防高钾血症！