乡村旅游经营管理的八种模式PDF打印版.pdfVIP

学 海 无 涯 近些年，乡村旅游增长强劲，发展迅猛，成为夺目亮点。随着乡村旅游的逐渐转型，提质升 级，其经营管理模式愈来愈发挥着独特而显著的作用。 乡村旅游经营管理的模式是根据旅游资源和客源市场来确定的，不同的资源禀赋和地域 客源市场，经营管理的模式也不一样。模式是否科学合理，决定着旅游资源与客源市场的对 接度，直接影响着乡村旅游可持续发展。综观四川“农家乐”、贵州“村寨游”、北京“民俗 游”等乡村旅游的经营管理模式，通常有以下8 种，值得我们关注和探索。 1、“农户+农户”模式。这是乡村旅游初期阶段的经营模式。在远离市场的乡村，农民 对企业介入乡村旅游开发普遍有一定的顾虑，甚至还有抵触情绪，多数农户不愿把有限的资 金或土地交给公司来经营，生怕有什么闪失使其“陷”进去，他们更相信那些“示范户”。 在这些山村里，通常是“开拓户”首先开发乡村旅游获得了成功，在他们的示范带动下，农 户们纷纷加入旅游接待的行列，并从中学习经验和技术，在短暂的磨合下，形成“农户+农 户”的乡村旅游开发模式。这种模式通常投入较少，接待量有限，但乡村文化保留得最真实， 游客花费少还能体验到最真的本地习俗和文化。但受管理水平和资金投入的影响，通常旅游 的带动效应有限。在当前乡村旅游竞争加剧的情况下，这种模式具有短平快优势。他们善于 学习别人经验，汲取别人教训，因其势单力薄，规模有限，往往注重揣摩、迎合游客心理， 极具个性化服务。北京平谷金海湖镇红石门村，只有6 家农户搞民俗旅游，接待条件一般， 但其真诚的个性化服务，让游客动容。 2、“公司+农户”模式。这一模式通过吸纳当地农民参与乡村旅游的经营与管理，在开 发浓厚的乡村旅游资源时，充分利用农户闲置的资产、富余的劳动力、丰富的农事活动，丰 富旅游活动。同时，通过引进旅游公司的管理，对农产的接待服务进行规范，避免因不良竞 争而损害游客的利益。广西灵川县毛州岛的开发与管理，便是典型。其特色在于公司或投资 商，充分听取农户的意见和看法，而在经营管理中，广泛地吸引农户参与到经营与管理中。 在公司的37 位员工中，有33 位是农户代表。如此大比例的农户参与景区经营管理，在我国 的旅游景区中实属少见。农户乐于接受管理，投资商与农户和谐共处，这一方面体现出该管 理模式的特色和先进性。 这一模式中有些需要注意的问题。首先，公司或投资商与农户的合作是建立在一定的经 济基础上的，受投资商实力的影响较大；其次，农户的知识层次、素质、服务意识等还有待 于进一步提高；第三，在内部经营管理中，如何进行游客的分流与分配，是能否顺利实施的 关键之一。 3、“公司+社区+农户”模式。这一模式应是“公司+农户”模式的延伸。社区(如村委会) 搭起桥梁，公司先与当地社区进行合作，再通过社区组织农户参与乡村旅游。公司一般不与 农户直接合作，所接触的是社区，但农户接待服务、参与旅游开发则要可经过公司的专业培 训，并制定相关的规定，以规范农户的行为，保证接待服务水平，保障公司、农户和游客的 利益。此模式通过社区链接，便于公司与农户协调、沟通，利于克服公司与农户因利益分配 产生的矛盾。同时，社区还可对公司起到一定的监督作用，保证乡村旅游正规、有序发展。 4 、公司制模式。这一模式的特点是发展进入快、起点层次高、开发有规模，如果思路 对头、经营科学，容易使乡村旅游开发迅速走上有序化发展的道路。广西兴安县开发的“乡 里乐”和“忘忧谷”两个旅游点品牌响亮，主要是经营管理起点较高，一开始就实行公司制 1 学 海 无 涯 经营管理。如“忘忧谷”是由当地农民注册成立的“瑶苑旅游开发公司”经营管理的，而“乡 里乐”则由3 个农民集资注册成立的“乡里乐休闲山庄公司”开发经营。 公司制模式比较适合乡村旅游初期阶段，随着农民的关注与参与，这种利益主体是公司 的模式，将难以适应未来乡村旅游发展的趋势。农民作为乡村旅游参与主体，其积极性是不 容忽视的，而采用公司制模式，农民很难从旅游收入中获得应有的利益，受益的仅是靠提升 农产品附加值获得。 乡村旅游生财之源是公共资源，应是农民共同的公共资源，但在使用这种公共资源中最 大受益的则是旅游公司．当地农民很难得到相应利益，并且还要承担旅游开发所带来的各种 负面影响。这种资源与利益的严重失衡，极易引起农民的不满。 5、股份制模式。这一模式主要是通过采取合作的形式合理开发旅