Q_DYZN 0023S-2020酵素益生菌冻干粉固体饮料.pdf

Q/DYZN 东营佐宁生物科技有限公司食品安全企业标准 Q/DYZN0023S-2020 酵素益生菌冻干粉固体饮料 2020-03-05 发布 2020-03-15 实施 东营佐宁生物科技有限公司 发布 Q/DYZN0023S-2020 前 言 本食品安全企业标准所有内容应符合食品安全国家标准及食品安全地方标准等有关安全 标准规定，若与其相抵触时，以食品安全国家标准及食品安全地方标准等有关安全标准为准。 本企业对本食品安全企业标准的合法性、真实性、准确性、技术合理性和实施后果负责。 本食品安全企业标准依据 《中华人民共和国食品安全法》、GB/T1.1, 《标准化工作导则第1 部分：标准的结构和编写》的规定，并结合本公司产品特性实际情况，组织起草了 《食品安 全企业标准酵素益生菌冻干粉固体饮料》标准。 本食品安全企业标准贯彻执行 GB2760 《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、 GB2761 《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》、GB2762 《食品安全国家标准 食品中污染 物限量》、GB2763 《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》、GB7718 《食品安全国家标 准 预包装食品标签通则》、GB14880 《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》、 GB14881 《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》、GB28050 《食品安全国家标准 预包 装食品营养标签通则》、GB29921 《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》等食品安全国家标 准， 安全性技术指标比较了 GB7101 《食品安全国家标准 饮料》、GB/T29602 《固体饮料》、 GB/T10789 《饮料通则》。 本食品安全企业标准由东营佐宁生物科技有限公司提出、起草并负责解释。 本食品安全企业标准主要起草人：袁帅 本食品安全企业标准于2020年01月03 日首次发布，本食品安全企业标准于2020 年 月 日第二次修订，本食品安全企业标准于 年 月 日第三次修 01 11 2020 01 27 订，2020 年03 月02 日第四次修订。 本食品安全企业标准有效期三年。 Q/DYZN0023S-2020 酵素益生菌冻干粉固体饮料 1 范围 本标准规定了酵素益生菌冻干粉固体饮料的术语与定义、技术要求、食品添加剂、生产加 工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标签标志、包装、运输、贮存、产品召回管理、保质期。 本标准适用于第 3.1 定义产品的生产、销售、检验。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用 于 本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新 （包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB 2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB4789 .1 食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则 GB4789 .2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 GB4789 .3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 GB4789 .4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验