食品安全监督量化分级评分表教学教材.pdfVIP

食 品 安 全 监 督 量 化 分 级 评 分 表 精品文档 食品安全监督量化分级评分表 编 号： 扣 检查项目 检查内容与扣分标准 分值 分 1. 健康管理和培训、采购、验收、贮存、加工制作、消毒和保洁、专间、留样、 一 .食品安 食品添加剂、餐厨废弃物处置、加工场所清洁、除“四害”、设施设备管理、 全管理制