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近几年来，中国的超级市场发展主要集中在大型超市方面，尤其是欧美的大型超市已经在大型超市的发展上占了主导地位。我们已经十分清晰地看到大型超市将占取中国未来零售业的制高点，成为零售业的第一主力。
超级市场从传统食品超市起步直至发展到大型超市时，才真正成为一次性购足的商店，正是由于大型超市在满足消费者于次性购足上的经营策略和经营模式的差异，及在选择目标顾客上的差异，从而形成了大型超市的各种业态模式。
大卖场(Hypermarket)这种大型超市模式是目前在中国发展速度最快，规模最大的。它的典型代表是法国的家乐福，沃尔玛自深圳洪湖店后也基本上采取了大卖场的模式，法资的欧尚、泰资的易初莲花、
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