超市专业术语大全.pdfVIP

（1）、卖场常用设备、用具 　 1、 货架：商场上用来存放商品、展示 商品的金属架。通常有几种类型，有承重式的高达几米的，有较矮的， 与人的身高差不多。每一种货架都有其专用的配件。 　2、 端架：货架 两断的位置，也是顾客在卖场回游经过频率最高的地方。 　3、 堆头： 即“促销区”，通常用栈板、铁筐或周转箱堆积而成。 　4、 收银台端架： 收银台前面用来陈列货物的货架。 　5、 专柜：指精品区、烟酒区用来 陈列贵重商品的玻璃柜。 　6、 冷藏柜：用来陈列需要冷藏食品的冷 柜，温度在0℃～5℃。 　7、 冷冻柜：用来陈列需要冷冻食品的冷柜， 温度在— 18℃以下。 　8、 冷藏库：用来储存需要冷藏食品的冷库，温 度在0℃～5℃。 　9、 冷冻库：用来储存需要冷冻食品的冷库，温度在 — 18℃以下。 　 10、购物车/篮：顾客购物时用的推车和篮子。 　 11、促 销车：专门用来在超市中做商品展示，度吃等活 的车子。 　 12、冰台： 超市中专门用来展示、陈列商品的金属台，台上覆盖冰碎以保持温度。 　 13、铝梯：超市重用来到高处取放货物时用的铝质梯子，带自锁安装。 　 14、叉车 ：超市中用来运输货物的车辆，有手