Q_KYST 0003S-2020杂粮粉（面）企业标准.pdf

Q/KYST 山东康源绿色生态发展有限公司企业标准 Q/KYST 0003S-2020 杂粮粉（面） 2020-04-01 发布 2020-04-15 实施 山东康源绿色生态发展有限公司 发布 Q/KYST 0003S-2020 前 言 根据 《中华人民共和国标准化法》和《中华人民共和国食品安全法》制定本标准。 本标准严格按照GB/T1.1 《标准化工作导则第1 部分：标准的结构和编写规则》的要求进行编写。 本标准由山东康源绿色生态发展有限公司提出并起草。 本标准主要起草人：边保胜。 I Q/KYST 0003S-2020 杂粮粉（面） 1 范围 本标准规定了杂粮粉(面)的分类、技术要求、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标志、 包装、运输与贮存。 本标准适用于以小米、薏仁米 （薏米）、高粱米、糯米 （江米）、黑米、黍米 （大黄米、软黄米）、糙 米、荞麦、豆类（黄豆、黑豆、红小豆、绿豆、蚕豆、豌豆）、裸燕麦 （燕麦米）、玉米渣其中的一种或 几种为原料，添加或不添加果蔬粉、地瓜粉，经筛选 （或不筛选）、碾磨、混合（或不混合）、包装等主 要工艺加工制成的杂粮粉 （面）。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 191 包装储运图示标志 GB 1352 大豆 GB 1354 大米 GB 2715 食品安全国家标准 粮食 GB 2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB 5009.4 食品安全国家标准 食品中灰分的测定 GB 5009.11 食品安全国家 食品中总砷和无机砷的测定 GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB 5009.15 食品安全国家标准 食品中镉的测定 GB 5009.17 食品安全国家标准 食品中总汞及有机汞的测定 GB/T 5009.19 食品中有机氯农药多组分残留量的测定 GB 5009.22 食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素B 族和G 族的测定 GB 5009.27 食品安全国家标准 食品中苯并（a）芘的测定 GB 5009.96 食品安全国家标准 食品中赭曲霉毒素A 的测定 GB 5009.111 食品安全国家标准 食品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇及其乙酰化衍生物的测定 GB 5009.123 食品安全国家标准 食品中铬的测定 GB 5009.209 食品安全国家标准 食品中玉米赤霉烯酮的测定 GB 5490 粮食、油料及植物油脂检验一般规则 GB 5491 粮食、油料检验扦样、分样法 GB/T 5492 粮油检验 粮食油料的色泽、气味、口味鉴定 GB/T 5507 粮食、油料检验 粉类粗细度测定法 GB/T 5508 粮食、油料检验 粉类含砂量测定法 GB/T 5509 粮食、油料检验 粉类磁性金属物测定 GB/T 5510 粮食、油料检验 脂肪酸值测定法 GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 1 Q/KYST 0003S-2020 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB/T 8231 高粱 GB/T 8947 复合塑料编织袋 GB/T