UHT灭菌乳及无菌包装原理概述 61页.pptVIP

杭 州 中 亚 机 械 有 限 公 司 HANGZHOU ZHONGYA MACHINERY CO, LTD. 清洗的启动标准 ? — 纯牛奶：连续生产时间达到 6 小时以上，建议 AIC ? — 花色奶（如可可奶等）：连续生产时间达到 8 小时以 上，建议 AIC ? — 根据生产管路内的结垢情况判断 AIC CIP ΔP 0.1 ～ 0.15MPa 0.3MPa Δt 5 ～ 7 ℃ 9 ～ 11 ℃ ? 注 : AIC - 中间清洗 CIP – 生产 ( 最终 ) 清洗 ΔP - 热交换器中的压降 Δt - 热交换器中物料 / 过热水温差 杭 州 中 亚 机 械 有 限 公 司 HANGZHOU ZHONGYA MACHINERY CO, LTD. 酸碱清洗液浓度测定 ? 通常用滴定法检测酸碱清洗液的浓度，以保证 清洗效果。 NaOH 浓度 % 2.0 ～ 2.5 HNO 3 浓度 % 1.0 ～ 1.5 ? 必须确定清洗循环结束之后的清洗液浓度在标 准范围之内。 杭