Q_QADH0002S-2020焙炒咖啡企业标准.pdf

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2020-07-26 发布于湖南
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上海欧立欧食品有限公司食品安全企业标准 Q/QADH0002S-2020 代替 Q/QADH0002S-2017 焙炒咖啡 2020-04-01 发布 2020-04-10 实施上海欧立欧食品有限公司发布 Q/QADH0002S-2020 前言本标准参考中华人民共和国国家标准GB 2762 《食品安全国家标准食品中污染物限量》。 —本标准由上海欧立欧食品有限公司提出并起草。 —本标准主要起草人：金英 —本标准历次发布情况：2017 年5 月19 日首次发布。 2020 年04 月6 日修订。 Ⅰ Q/QADH0002S-2020 焙炒咖啡 1 范围本标准规定了焙炒咖啡的分类、技术要求、生产过程控制、检验方法、检验规则、标签、包装、运输、贮存、召回的要求。本标准适用于本公司由生咖啡豆经原料验收、原料预处理、调配、焙炒、冷却、磨粉（或不磨粉）、包装、入库贮存等生产工艺加工而成的焙炒咖啡（以下简称产品）。 2 规范引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 2760 食品安全国家标准食品添加剂使用标准 GB 2761 食品安全国家标准食品中真菌毒素限量 GB 2762 食品安全国家标准食品中污染物限量 GB 2763 食