投产茶园周年管理技术方案.docVIP

茶园周年管理技术方案 成年茶园的管理主要是它的周年管理。茶园的周年管理活动主要有耕锄、施肥、采摘、修剪、病虫防治等。 一 茶园耕作 茶园耕作的主要目的是耕锄杂草和保持水分。一般每年进行三次耕作，分别在春茶前、春茶后和夏茶后进行。 1、春茶前中耕 每年当气温升至10摄氏度以上时，茶树便开始萌发。与此同时茶行中的杂草也开始萌发，它们的萌发会与茶树争水争肥，影响春茶的产量和质量。同时，早春土温较低，春茶萌发迟缓，此时耕作可以疏松土壤，使表土易于干燥使土温升高，有利于促进春茶提早萌发。为此，制定了在春茶前进行耕锄的制度，以抑制杂草生长，提高地面温度。 此次耕作一般在3月上、中旬进行（惊蛰—春分）。春耕的深度较深一些，为10-15公分（3-4寸），不能太深，有“春山挖破皮”的说法。 2、春茶后浅锄 此时，气温较高，地面蒸发量大，也正是夏季杂草旺盛萌发的时期，又正值要施追肥。所以，在春茶采摘结束后即5月中、下旬进行一次浅锄。耕作深度约10公分（1寸），以能达到锄去杂草根系，切断毛细管作用，保蓄水肥为限，不宜太深过深反而会使下层土壤水分被蒸发。 3、夏茶后浅锄 此次浅锄在夏茶结束后立即进行，时间大致在6月下旬。此时天气炎热，夏季杂草生长旺盛，土壤水分蒸发量大，为了切断毛细管减少水分蒸发，消灭杂草，同时促进土壤细菌活动，要及时浅锄，深度约4-7公分（1-2寸）。 另外，在秋茶结束后，往往进行一次较深的耕作。这次深耕可以增加土壤的孔隙度，改善土壤的渗透性，增加土壤含水量，提高土壤肥力，增加土壤的通透性，改善土壤空气状况。 深耕对茶树也会产生一些不良影响，要严格控制深耕的深度和范围。条栽茶园，深耕应浅一些，控制在15-20公分（5-6寸），时间以秋梢停止生长或生长缓慢时进行较好，一般在9-10月，工具一般认为以二齿或四齿耙最好，可以避免损伤大量根系，条锄、板锄及铲子等应避免使用。 二 茶园施肥 茶园施肥是为了补充茶树因采摘而带走的养分，以保持茶树的正常生长发育和茶叶产量的稳定和增长。通常茶园施肥分为四次： （一）基肥 在秋茶后的9、10月份进行。生产茶园施用全年用量的30%左右，施用厩肥、饼肥、复合肥、农家肥和茶树专用肥等有机肥。幼龄茶园一般每亩施1-2吨堆、厩肥，或100-150公斤左右饼肥，加上15-25公斤过磷酸钙，7.5-10公斤硫酸钾。 施用方法：1-2年生的茶苗在距根颈10-15公分处开宽约15公分、深15-20公分平行于茶行的施肥沟施入。3-4年生的在距根颈35-40公分处开深20-25公分的沟施入基肥。成龄茶园则沿树冠垂直下位置开沟深施，沟深20-30公分。坡地或窄幅梯级茶园，基肥要施在茶行的上坡位置和梯级内侧方位，以减少肥料的流失。 （二）追肥 追肥在茶树地上部生长季节施用，主要是不断补充茶树矿物质营养，促进茶芽生长，从而达到持续高产的目的。一般一年三次，施用时间分别为： 第一次追肥：是在春茶前，通常在2、3月份，此时正值新梢正要展叶时，这次追肥又叫做催芽肥，它的目的是供应越冬芽萌发所需的营养。 第二次追肥：通常在春茶后进行，也就是在5、6月份施用。它是为补充春茶所消耗的营养和保证夏茶的正常萌发。 第三次追肥：则在夏茶后进行，一般在7、8月份，应避开高温天气。 追肥施用量：三次追肥的比例为4：3：3或5：2.5：2.5。其施用量共占全年施用量的70%左右。 施用方法：幼龄茶园应里树冠外沿10公分处开沟；成龄茶园可沿树冠垂直开沟。沟深视肥料种类而异，移动性小或挥发性强的肥料，如碳酸氢铵、氨水和复合肥等应深施，沟深10公分左右。易流失而不易挥发的肥料如硝酸铵、硫酸铵和尿素等可浅施，沟深3-5公分左右，施后及时盖土。 （三）叶面追肥 叶面追肥的肥液量，一般采摘茶园每亩50到100公斤，覆盖度大的可增加，覆盖度小的应减少，以喷湿茶丛叶片为宜。以喷洒在叶背为主。喷洒宜在傍晚喷施，阴天不限，下雨天和刮大风时不能进行喷施。 三 茶树修剪 定型修剪是通过解除茶苗顶端生长优势，刺激腋芽萌发，促进侧枝生长，达到增加分枝、培养骨架、塑造树型的目的。 （一）幼龄茶园 1、第一次定型修剪 修剪时间视苗木生长的高度而定。当一年生茶苗75%～80%长到30厘米以上时，即可进行第一次定型修剪。如果高度不够标准，可推迟到第二年春茶生长停止时期进行。这次定型修剪的高度，对今后分枝的多少和生长强弱有密切关系。一般而言，第一次定剪高度以离地面15～20厘米为宜。 2、第二次定型修剪 一般在上次修剪一年后进行。修剪的高度可在上次剪口上提高15～20厘米(即离地面30～40厘米)。 3、第三次定型修剪 在第二次定型修剪一年后进行。修剪高度在上次剪口上提高15厘米左右(即离地50厘米左右)，将蓬面剪平即可。 注意：每次定型修剪的目的都是为了培养健壮的骨干枝。修剪后发出的新