前厅工作环境 课件.pptVIP

第一单元 前厅部概述 主题三 前厅工作环境 前 厅 大 堂 的 构 成 如果你是一位主攻酒店设计的设计师，请 你根据酒店大堂的功能设计硬件设施。并 考虑这些硬件设施的具体要求。 想一想 一、前厅大堂的构成 1. 酒店入口处： 有气派 有吸引力 有迎接客人的气氛 “ 三有” 2. 酒店大门 正门和边门的作用？ 两块地垫的作用？ 大门外的风景 大门外有哪些酒店必不可少的设施？ 旗杆分别悬挂哪些旗帜？ 3. 大堂公共活动区域 面积：通常不少于 0.6- 1.2 平方米 / 间客房，或 控制在 250-400 平方米之 间。 空间高度：有一定高度， 不能使人有压迫感，最 好为天井式，采光好。 装修风格：舒适，风 格与酒店的规模和星 级相适应。 4. 总台及服务柜台 总台：前厅综合服务场所，位于一楼， 最好正对大堂入口有利于总台人 员观察宾客进出情况，做好接待 工作，也有利于发现可疑情况， 消除隐患，确保安全。 其他柜台：布置应与总台保持一致 风格。 5. 公共设施 6 ．洗手间及衣帽间 7. 其他 如果你是一位主攻酒店设计的设计师，你 是从哪些细节来营造有效感染客人的大堂 氛围，给客人留下深刻印象的？ 想一想 二、前厅大堂的氛围 总体氛围要求： 大堂的设计要注意利用 一切建筑或装饰的手段，创 造一个亲切、宜人、欢悦、 静谧、有文化气韵、有现代 气息、空闪电战流畅、主题 突出、功能合理、流线组织 高效、人群集散便捷的空间。 1 ．温度、湿度 前厅大堂应空气清新，温度、湿度适宜。一般将温度维持在 22 ～ 24℃ ， 湿度控制在 40 % ～ 60 % 。人体在这种温度和湿度下的感受最为舒适。 2 ．前厅大堂的光线及色彩 ．前厅大堂内最好能有一定的自然光线。 ．配以多层次的灯光，以确保良好的光照效果。 ．大堂内客人主要活动区域的地面、墙面、吊灯等， 应以暖色调为主 , 烘托出热烈豪华的气氛。客人主 要活动区域应以暖色调为主，服务区及客人休息 区，色彩应略冷些。 ．大堂内有中心艺术品，形成良好的文化氛围和感官 效果。 三、总台设计