高考生物二轮复习《细胞的代谢》教学案.docVIP

PAGE 1 PAGE 1 高考生物二轮复习专题 细胞的代谢 教学案 【2017考纲解读】 （1）物质出入细胞的方式 Ⅱ （2）酶在代谢中的作用 Ⅱ （3）ATP在能量代谢中的作用 Ⅱ （4）光合作用的基本过程 Ⅱ （5）影响光和作用速率的环境因素 Ⅱ （6）细胞呼吸 Ⅱ 【知识网络构建】 【重点知识整合】 考点一 、酶的本质、特性以及影响酶促反应的因素 1．酶的化学本质及作用 来源 酶是活细胞产生的具催化能力的有机物 存在场所 主要存在细胞内(如呼吸酶、光合酶)，也可存在于细胞外(如消化酶) 作用机理 降低化学反应的活化能 2、验证酶的专一性。 ①设计思路：酶相同，底物不同(或底物相同，酶不同) 结论：淀粉酶只能催化淀粉水解，不能催化蔗糖水解，酶具有专一性。 3、验证酶的高效性。 4、影响酶促反应的因素　 (1)温度和pH： 低温时，酶分子活性受到抑制，但并未失活，若恢复最适温度，酶的活性也升至最高；高温、过酸、过碱都会导致酶分子结构被破坏而使酶失活。 (2)底物浓度和酶浓度： ①在其他条件适宜、酶量一定的条件下，酶促反应速率随底物浓度增加而加快，但当底物达到一定浓度后，受酶数量和酶活性限制，酶促反应速率不再增加。如图甲。 ②在底物充足，其他