进口肉类存储冷库备案办事指南.pdfVIP

进口肉类存储冷库备案办事指南 一、 工作依据 1.《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例 2.《进出口食品安全管理办法》（144 号令） 3.《进出境动植物检疫审批管理办法》（25 号令） 4.《进出口肉类检验检疫监督管理办法》（136 号令）及其配套文件 二、 受理及审批单位 申请材料由分支局受理初审，报浙江检验检疫局 三、 工作要求和程序 总局依法对进口肉类存储冷库实施备案管理。获得备案单位的名 单在总局网站公布。 进口肉类存储冷库根据用途分为 2 类，分别为口岸配套冷库和肉 类加工企 自用冷库。其中，口岸配套冷库包括海运口岸配套冷库、陆 运口岸配套冷库和空运口岸配套冷库。进口肉类存储冷库根据存储温 度分为冷藏冷库（4℃以下）和冷冻冷库（-18℃以下）2 类。 1、存储冷库备案申请材料 （一）进口肉类存储冷库备案申请表（附表 1） （二） 冷库平面图（标明拟备案库位、视频监控系统监控区域）及有 关图片 （三）法人资格证明 （四）工商营业执照（经营范围应包括冷冻食品仓储方面内容，加工 企 自用冷库除外） （五）食品仓储资格证明（如工商行政管理部门的食品流通许可证 1 或卫生部门的食品卫生许可证等） （六）出入库管理制度 （七）防疫卫生制度 （八）其他冷库管理制度 2、申请备案的程序 （一）申请单位填报备案申请表 （二）向省局食品处提交随附材料。复印件应加盖申请单位公章， 并同时交验原件； （三）省局食品处审核材料的完整性和真实性，并进行现场考核， 经考核合格后成为进口肉类备案存储冷库； （四）省局食品处于每年 5 月和 10 月以局函形式上报辖区内新增 备案存储冷库名单和取消备案存储冷库名单，同时附新增备案存储冷 库备案材料，由总局统一发布备案存储冷库名单。 （五）原进口肉类备案冷库一年以上（含一年）没有进口肉类指定存 放业务原则上予以取消；如因特殊原因需要保留的应及时提出申请，由 直属局派考核组重新考核合格可延期一年。 3、备案申请条件 （一）交通、运输便利、位于指定进境口岸辖区范围内，或临近指 定进境口岸且在同一地级行政区内。具备有方便搬运的运作空间，冷 库总容量达 3000 吨（空运口岸配套冷库及肉类加工企 自备的冷冻库、 冷藏库除外）。 （二）应当位于在远离污染源，周围环境清洁卫生，不得有碍食品 卫生的区域，环境卫生应当符合环保要求，库区内不得兼营、生产、存 放有碍食品卫生的其它产品；库区主要道路应铺设适于车辆通行的坚 硬路面(如混凝土或沥青路面等)，路面平整、易冲洗，无积水。 （三）冷库内地面用防滑、坚固、不透水、耐腐蚀的无毒材料修建， 2 地面平坦、无积水并保持清洁；墙壁、天花板使用无毒、浅色、防水、防 霉、不脱落、易于清洗的材料修建；库房密封，有防虫、防鼠、防霉设施。 （四）冷冻库库房温度应当达到-18℃以下，昼夜温差不超过 1℃ ； 冷藏库库房温度应当达到 4℃以下。 （五）冷库内保持无污垢、无异味，环境卫生整洁，布局合理，不得 存放有碍卫生的物品，保持过道整洁，不准放置障碍物品。库房应定 期消毒，定期除霜。 （六）应当设有温度自动记录装置，库内应当配备非水银温度计， 并应经过符合资质的计量部门予以校准并在有效期内。 （七）备案存储冷库须提供视频监控等必要的检验检疫和监督管 理设施。 （八）建立与进口肉类检验检疫相适应的完善的冷库管理制度。 附表 1 ：进口肉类存储冷库备案申请表 3 附表 1