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上教考资源网 助您教考无忧 生物选修 3 知识点 专题 1 基因工程 基因工程的概念 基因工程是指按照人们的愿望， 进行严格的设计， 通过 体外 DNA重组和转基因技术， 赋予 生物以 新的遗传特性 ，创造出 更符合人们需要的新的生物类型和生物产品 。基因工程是在 DN A 分子水平 上进行设计和施工的，又叫做 DNA重组技术 。 （一）基因工程的基本工具 1. “分子手术刀”—— 限制性核酸内切酶（限制酶） （1）来源：主要是从 原核生物 中分离纯化出来的。 （2 ）功能：能够识别双链 DNA分子的某种 特定 的核苷酸序列，并且使每一条链中 特定 部位的 两个核苷酸之间的 磷酸二酯键 断开，因此具有 专一 性。 （3）结果：经限制酶切割产生的 DNA片段末端通常有两种形式：