清洗消毒评定标准.pptVIP

清洗消毒评定标准 一、清洗消毒效果检验的意义 定期对加工器具的清洗消毒效果进行检验具有以下三方面的意义： (1)及时发现可能出现的清洗消毒过程不彻底，并把可能出现的质量问题消灭在出现事故之前。 (2)在达到清洗消毒要求的情况下，可以有效控制清洗费用。 (3)长期、稳定、合格的清洗消毒效果为生产高质量产品提供保证。 二、标准设定 为完善评定程序，设定如下要求作为清洗消毒效果评定的标准： 1.气味适当清洗过的设备应有清新的气味，无不良气味。 2.外观不锈钢罐、管道、阀门等表面应光滑，无积水，无乳垢和其他异样物。 3.微生物污染虽然不能达到无菌要求，但越接近无菌越好。 三、评定方法 1.评估频率 (1)乳槽车：生乳接收前和清洗消毒后。 (2)贮乳罐(包括生乳罐、半成品罐、成品罐等)、管道：一般每周检查一次。 (3)板式换热器：每月检查一次，或按供应商要求检查。 (4)净乳机、均质机、泵类：每周检查一次，如有异常情况应及时拆开检查。 (5)灌装机：每天灌装前检查一次，手工清洗的部分，安装前应仔细检查清洗效果，并避免安装时的再次污染。 2.检测程序 (1)取样人员的手应清洁、干燥，取样前及时消毒，取样容器应为无菌，取样方式应在无菌条件下进行，取样过程中应尽可能的避免污