食品学生安全教育内容.docVIP

第 PAGE 1页 共 NUMPAGES 1页 食品学生安全教育内容 ?　　一、中小学生购买食品应注意哪些问题 ? 　　1.到正规商店里购买，不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品。 ? 　　2.购买正规厂家生产的食品，尽量选择信誉度较好的品牌。 ? 　　3.仔细查看产品标签。食品标签中必须标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等。不买标签不规范的产品。 ? 　　4.食品是否适合自己食用。 ? 　　5.不盲目随从广告，广告的宣传并不代表科学，是商家利益的体现。 ? 　　二、中小学生应注意哪些饮食卫生习惯？ ? 　　1.白开水是最好的饮料，一些饮料含有防腐剂、色素等，经常饮用不利于少年儿童的健康； ? 　　2.养成良好的卫生习惯，预防肠道寄生虫病的传播； ? 　　3.生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃，以免造成农药中毒； ? 　　4.选择食品时，要注意食品的生产日期、保质期； ? 　　5.尽量少吃或不吃剩饭菜，如果吃剩饭菜，一定要彻底加热，防止细菌性食物中毒； ? 　　6.不吃无卫生保障的生食食品，如生鱼片、生荸荠； ? 　　7.不吃无卫生保障的街头食品； ? 　　8.少吃油炸、烟熏、烧烤的食品，这类食品如制作不当会产生有毒物质。 ? 　　三、中小学生吃甜食多多益善吗？ ? 　　夏日饮品中富含糖分，孩子多吃后易患皮肤炎症和多种疾病。在夏日过多摄取糖分，还会产生大量酸性物质，从而打破血液正常的酸碱平衡，使孩子变成酸性体质的人。有医学资料表明，70％的疾病发生在酸性体质的人身上，这无疑使孩子成了疾病“温韩国瘦身一号床”。除了上述影响，许多饮料中还缺乏孩子发育所必需的蛋白质与脂肪，喝得过多，将影响孩子吃正餐，造成营养不良，所以喝饮料每天最好不超过100毫升。 ? 　　四、使学生聪明的营养食物有哪些 ? 　　使学生聪明的营养食物有： ? 　　1.多吃鱼，蛋黄，虾皮，紫菜，海带，瘦肉 ? 　　2.每周吃一次动物内脏如猪肝、动物脑 ? 　　3.每天吃富含维生素C的水果如橘子、苹果 ? 　　4.每天吃豆类或豆制品 ? 　　5.每周吃蘑菇1-2次 ? 　　6.多吃香蕉、红萝卜、菠菜 ? 　　7.多吃牛奶，最好是含牛磺酸的儿童专用配方奶，而不是麦乳精类。 ? 　　五、个人怎样预防食物中毒？ ? 　　1.饭前便后要洗手； ? 　　2.煮熟后放置2小时以上的食品，重新加热到70℃以上再食用； ? 　　3.瓜果洗净并去除外皮后才食用； ? 　　4.不购食来路不明和超过保质期的食品； ? 　　5.不购食无卫生许可证和营业执照的小店或路边摊点上的食品（尤其是这些店、摊上没有密封包装的食品）；