旅游管理专业教学论文6篇.doc

第一篇高职旅游管理一体化实践教学分析面对当前经济社会的不断发展，我国旅游业也获得了突破性进展。 国家对其的重视日益加深，各高职院校也开始重视对实践教学模式的研究。 总体看来，高职旅游管理专业迎来了新的发展机遇。 但从目前情况看，还有大部分的学生缺乏一定的实践能力，大部分专业知识还停留在书本上面。 因此，针对高职旅游管理专业进行一体化实践教学模式的研究与实践，具有十分重要的作用。 1高职旅游管理专业教学现状分析11没有将理论和实践联系起来。 当前有的高职院校在旅游管理教学过程中，没有重视将理论和实践相结合，且广泛存在先集中讲授理论课，再安排学生到酒店实训等情况。 这就导致了该课程教学中理论与实践严重脱节，学生的学习效果不佳。 还有的高职院校中，旅游管理的理论课程由一名教师承担，而实践课程又是由另外一名教师承担。 如此一来，两位教师在讲解过程中可能存在不少矛盾和冲突，这也使得学生对知识的吸收出现困难。 在这样的情况下，学生在理论课上掌握的实践技能就难以运用到实际操作当中，也无法得到进一步深化。 并且如果学生在实践中发现了问题，也不能做到和教师进行及时讨论。 12片面强调实践而忽略了职业素养的教育。 有的高职院校教师在旅游管理教学过程中，未能充分掌握好理论和实践之间的关系问题，没有对理论及实践的量和度进行正确划分。 部分科任教师特别是学校招聘的兼职教师，在讲课的时候对理论的阐述不够深入，也没有把一些必须这样一来高职旅游管理专业教 要掌握的理论知识传授给学生。． 育就沦为了低层次的培训。 大多数学生只知道如何做，却不知道为什么要这么做。 这导致了学生的可持续发展能力得不到凸显，其职业素养较低。 今后走入社会，在职业生涯中的可提升空间也十分有限。 13实践教学存在走过场现象。 现阶段，大部分高职院校进行旅游管理实践训练时，都选择了酒店餐饮、客房、迎宾技能、景区景点导游等作为学生的顶岗实习内容。 在此过程中，单位大多考虑的是企业自身的利益，把经济效益放在第一位，而不重视学生的锻炼，学生很少获得岗位轮换的机会。 在这样的背景下，学生进行实习只是完成了简单的技能重复，或是为单位提供廉价劳动力，存在严重的走过场问题。 因此不少学生中途变更实习单位，或是干脆逃避实习，没有得到充分的实践训练。 2高职旅游管理专业一体化实践教学策略21革新教学理念，理论联系实际。 进行高职旅游管理专业一体化实践教学，教师必须先革新自己的教学观念，做到把理论和实践联系起来。 教师要把学生将来的可持续发展作为根本目标，把理论与实践贯穿到每一个教学环节中。 可以减少重复性的实践活动，增设一些设计性强的实践训练，从而构建起更为完善的教学体系。 比如，在教学导游业务的相关知识时，教师可以采用案例教学法、情境教学法等方法。 先向学生讲授理论知识，再用多媒体为学生播放一个景点的视频，并展示相关图片，让学生用自己的语言介绍这一景点，以此锻炼学生的口头表达能力。 当学生介绍完毕以后，教师可以对学生的表现在此过程 进行评估，并选出特别优秀的学生，让其讲述心得。． 中，学生能够体会到实践的乐趣，有利于教学活动的广泛开展。 22强化学生的职业素养对于高职旅游管理专业而言，要实现一体化的实践教学，除了要注重理论和实践结合之外，还应加强对学生职业素养的培养。 比如，在一年级阶段，应当帮助学生进行自主职业定位，找准职业发展方向，并完成初步的职业规划。 二年级时，要强化对学生的专业技能训练，逐渐提升其职业素养。 到了三年级，应当安排学生积极参与综合实习，让学生做好角色转变，进一步提升其就业综合水平。 在高职院校学习的三年当中，学生不但需要学好相关课程，还应当参与职业资格证书考试。 教师要把双证书的理念渗透到整个教学过程中，不断鼓励学生积极参与各种旅游职业技能比赛，以此加强对学生职业素养的培养。 23采用校企合作方式，提高学生实践水平。 针对实践教学走过场的问题，高职院校可以采用校企合作的模式，以此提升学生实践能力。 现阶段，国内外不少高校都已经开始采用这种校企合作法，并在实践中获取了非常理想的教学效果。 这一方式能够弥补传统教学模式的不足，并为学生个人素质与实践能力的提升打下坚实的基础。 该模式主要是把学校和单位、企业联系起来，以互惠互利的思想为原则，达到学校、学生、企业三方共赢的局面。 比如，高职院校可以同出色的旅游企业建立合作关系，在教学时先向学生灌输理论知识，再让学生到企业适合的岗位上开展实践训练。 在此过程中，可以将学生在企业的个人表现与其成绩直接挂钩。 这样的教学 方式可以帮助学生尽快适应