绿色食品畜禽与水产生产.pptVIP

第二节 绿色食品动物生产 2 本节要点 1 ．绿色食品动物生产的基本原则 2 ．绿色食品的畜禽生产 3 ．绿色食品的水产养殖生产 3 一、 绿色食品动物生产的基本原则 1. 绿色食品畜禽生产的原则 ①保护环境，降低土壤退化和侵蚀，减少污染，使生物量适 度，保持畜禽良好的健康状况 ②通过增强土壤中的生物活性来增加和保持土壤的长期肥力 ③保持系统的多样性，保护和提高本地植物和动物的多样性 ④在绿色食品生产中，尽可能使物质和资源达到最大限度的 循环利用 ⑤精心管理，促进家畜健康和满足家畜行为需要 ⑥从开始到销售保持食物和加工产品的完整性 4 2. 畜禽在绿色食品农业生产中的作用 是农场运作的一个核心，并且是一个农 场是否成功的主要因素。 在有机物质循环中起着重要作用 5 二、 绿色食品的畜禽生产 1. 动物品种选择： 生长速度、对疾病抗御能力等 2. 畜禽的生活环境 (1) 棚舍和圈舍 易于清理粪便； 通风良好，空气流通； 地板要求既不损伤家畜又不引起过分紧张和不安； 在放牧季节可以放牧，在其他季节有运动的余地； 家畜群体应合理稳定； 动物被圈起时，应该圈在其同类群体的视觉和听觉范围内 罕山白绒山羊 6 (2) 放牧密度 因家畜类型、地形、生产制度、本地的气候 和其他环境因素而异 (3) 减少应激 日常管理要安静、轻松，尽量避免粗暴行为 减少蚊蝇侵扰、灰尘、浓烟和不必要的噪声