超市连锁经营管理的3大问题及解决措施(汇编).pdfVIP

精品文档 超市连锁经营管理的 3 大问题及解决措施 随着社会主义市场经济的不断发展， 我国的流通领域也日益发生变化， 国际上各种通行的经 营形式也相继被引进。 其中，超市连锁经营管理便是一种新兴而又发展迅速的经营管理形式， 已引起理论界和实业界的关注。 本文仅就当前超市连锁经营管理中存在的问题谈谈自己的看 法。 一、超市连锁经营管理的特点 （一）从企业看： 1.联合性。 所谓连锁就是若干家超市联合起来，组成一个联合体。国际上小型标准化连 锁店少则由数十家组成， 多则由成千上万家分店组成。 这种联合性的特点， 表现出来的优势 就是实现了规模经营。 超市采用连锁形式， 就可以集生产、 采购、加工、 仓储、零售于一身， 实现大量生产与大量销售的结合，从而使规模经营带来规模效益。 2. 统一性。 超市连锁店大都实行集中管理与标准化经营。 组织机构的设置往往由总部和 店铺构成，总部作为连锁经营管理 thldl.org.cn 中心往往对行使销售职能的店铺实行统一协 精品文档 精品文档 调、统一 管理 。统一性的特点具体表现为总部拥有自己的配送中心， 承担着为整个连锁店 系 统统一组织采购、加工、保管、配送商品的职能。同时，统一性还表现在统一标识，即在店 微、内部装潢、外部装修、标牌色彩、广告宣传用语都是统一的；统一价格，即超市中的各 类商品销售价格统一确定； 统一核算， 即各店铺以内部报表方式向总部报帐， 店铺的经营成 果、成本费用、资金的筹措、周转与使用均由总部核算与控制。 3. 齐全性。 超市连锁以上两个特点使得其 经营 范围极大， 而且与居民生活密切相关度高 的商品成为连锁店的主营方向。 国外往往把超市的 经营 指导思想概括为顾客可以一次购齐所 需的生活用品（ oncstopshopping ）就是这种特点的体现。例如上海的华联超市店就将超市 的“超”字解释为“全”，该店经营品种齐全，大到冰箱、彩电，小到瓶塞、缝衣针等日用小商 品，共计 19 个大类、 5000 多个品种。 （二）从顾客方面看： 1.直观性。 超市采取的是一种开架自选销售方式，使商品与顾客贴近。这种商品陈列的 直观性极易刺激顾客的消费欲望， 可避免人际磨擦， 从而达到减少营业人员， 降低流通成本， 节约购买时间和提高管理水平的目的。 2. 灵活性。 超市连锁店的商品种类繁多，往往同一种商品也有多种 品牌 供顾客选用。同 时，连锁店还附带有系列特色 服务 项目。如出售图书、杂志、音像制品、代售日报、邮票， 开设专业医药品专柜， 代收公用事业费， 免费供顾客使用雨衣、 雨伞、打气筒、 微波炉等等， 精品文档 精品文档 从而使网点密布的各连锁店都能吸引到很多的顾客， 使居住在周围的消费者出门购物极为方 便。 二、超市连锁经营管理中存在的问题 正是因为超市连锁经营管理中有着以上突出的特点， 才使得这种经营形式在世界各地受 到欢迎。就目前我国超市连锁经营管理状况看，主要存在以下几方面的问题： （一）连锁经营管理观念落后，对超市连锁经营方式的本质缺乏正确认识。 超市连锁经营方式的本质体现在两个方面：一个在于它所形成的完备的流通 体系 环节， 通过足以与 专业 批发相比的采购组织和众多分散的零售商， 最终实现其它商业 经营 形式无法 比拟的规模效益；另一方面在于这种方式的出现， 使包装、称重、 记价等商业劳动可以在工 厂或商店中预先完成， 将这部份