规模化肉牛场粪便处理模式调查与评价正文.pdfVIP

规模化肉牛场粪便处理模式调查与评价 中文摘要： 改革开放以来，随着工业化、城市化进程的加快，农业产业结构调整，各级 政府“菜篮子”和“米袋子”工程的实施，经济的高速发展以及物质水平提高对 食物结构的调整提出了新的要求，从而促进了畜禽养殖业快速发展，特别是规模 化畜牧业养殖尤为突出。畜禽养殖规模和产值每年的递增速度超过 10％。2011 年全国肉类总产量为 7957 万吨，比 2010 增长 0.4%。其中，牛肉产量648 万吨， 下降 0.9%；猪肉产量 5053 万吨，下降 0.4%。年末生猪存栏46767 万头，增长 1 0.7%；牛奶产量 3656 万吨，增长 2.2%；禽蛋产量 2811 万吨，增长 1.8%。 我国 畜牧业持续快速发展，满足了国民的肉蛋奶需求的同时，规模化养殖场的废弃物 对环境的污染问题亦日趋严重，成为人们关注的焦点。笔者认为，如何协调好畜 牧业发展与生态环境的关系，同时持续发展畜牧业业已成为社会各界关注的焦点， 更是政府决策者的重要任务。 笔者在大量阅读中外文献资料与进行详尽调查研究的基础上，从我国肉牛养 殖业规模化、集中化的发展现状出发，简要综