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火腿肠之营养学剖析.pptVIP

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  • 2020-08-02 发布于福建
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火腿肠之营养学剖析.ppt

    火腿肠之营养学分析 姓名:杨梦琦 学号 火腿肠是深受广大消费者欢迎的一种肉 类食品,它是以畜禽肉为主要原料,辅以填 充剂,然后再加入调味品、香辛料、品质改 良剂、护色剂、保水剂、防腐剂等物质,采 用腌制、斩拌(或乳化)、髙温蒸煮等加工 艺制成,它的特点是肉质细腻、鲜嫩爽口 携带方便、食用简单、保质期长。 自录 五种火腿肠品牌 火腿肠中的成分 火腿肠中的添加剂 品牌 品牌名称:双汇 双汇 Shuanghui 产品名录 动

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